Có lẽ với những ai sành về loại đồ uống này thì đây đều là những loại cocktail ngon và phổ biến khắp thế giới. Nhưng chưa chắc nhiều người biết đến những đặc trưng cũng như xuất xứ của 10 loại cocktail này. Vậy thì chúng ta cùng nhau khám phá những ly cocktail tuyệt hảo được cả thế giới biết đến này nào! Cocktail là một thứ đồ uống gồm rượu pha trộn với rượu, hoặc với nước hoa quả hoặc với nước có gas. Ban đầu, người ta dùng một số lá hương liệu nghiền hoặc
nước chanh uống chung với rượu để tăng thêm mùi vị khoái khẩu, dần dần do nhu cầu đa dạng hóa, thức uống này được pha chế với nhiều loại thức uống khác nhau để thành những thứ cocktail. 1. Sangria – Tây Ban Nha Sangria là loại cocktail ngon Sangria rất được ưa thích bởi cả người Tây Ban Nha lẫn người Bồ Đào Nha. Chữ Sangria xuất phát từ “Sangre”, trong tiếng Tây Ban Nha nó có nghĩa là “máu” bởi màu đặc trưng của loại đồ uống này là màu rực đỏ. Loại
cocktail ngon này xuất hiện đầu tiên tại Tây Ban Nha vào năm 1600 và nhanh chóng lan rộng trên toàn thế giới, Sangria là sự pha trộn hài hòa của rượu vang, nước hoa quả với rượu Brandy. Có hàng trăm cách pha chế Sangria, tùy vào khẩu vị của mỗi người, mỗi vùng miền mà thức uống này được biến tấu theo nhiều cách khác nhau. Tại đất nước mà nó được sinh ra, Sangria có tới 3 loại truyền thống. Loại Sangria có cùng tên gọi được làm từ rượu đỏ, rượu Brandy và trái cây tươi như táo, lê, nho… Sangria Blanco cũng cần phải chuẩn bị nguyên liệu tương tự, chỉ khác một điều là được làm từ rượu trắng hoặc rượu vang. Zurra được chế biến ở miền Nam Tây Ban Nha nhưng chỉ có trái đào và trái xuân đào cùng với rượu đỏ. Nhưng cho dù cách pha chế và thưởng thức là như thế nào thì 1 ly Sangria luôn có những đặc điểm chung là sánh quện, thơm hương vị của các loại rượu và phảng phất hương thơm mát dịu của các loại hoa quả. 2. Pina Colada – Puerto Rico, Tây Ban Nha Pina Colada là loại cocktail ngon có xuất xứ từ Puerto Rico và được xem là thức-uống-quốc-gia Tây Ban Nha cùng với Sangria. Loại Cocktail này xuất hiện vào năm 1954 với mang hương vị là sự pha trộn hài hòa của nước dừa và dứa vốn là đặc sản của Puerto Rico. Sự ngọt ngào dịu dàng cho cảm giác hơi béo ở vị lưỡi kết hợp với vị ngọt thanh mát thơm lừng của dứa xem lẫn chút nồng nàn của rượu rum, đọng lại cảm giác tê ngọt ngay trong miệng thật tuyệt vời.  Theo tiếng Tây Ban Nha, “pina” có nghĩa là dứa, còn colada có nghĩa là gạn, chắt lọc. Chỉ cần một phần rượu rum, một phần nước dừa và ba phần nước dứa trộn lẫn bằng bình lắc (hoặc đánh bằng máy xay) cùng đá là đã có một ly cocktail vị cồn nhẹ, ngọt ngọt, bùi bùi đặc trưng của vùng nhiệt đới. Ở Tây Ban Nha, nhiều nơi, người ta không dùng Pina Colada trong ly cao mà cầu kỳ rót vào những quả dừa hay dứa khoét lõi. 3. Pisco Sour – Peru Cocktail Pisco Sour là một loại cocktail truyền thống của Peru. Pisco Sour với thành phần rượu mạnh Pisco làm từ một loại nho trồng trên đất Peru từ khi cả hai quốc gia Chile lẫn Peru là thuộc địa của Tây Ban Nha. Khi giành được độc lập cả Chile lẫn Peru đều gọi Pisco Sour là đặc sản của mình. Ở Peru, Pisco Sour cực kỳ thông dụng. Trước mỗi bữa ăn, người Peru bao giờ cũng dùng Pisco Sour. Trong bất kỳ quán ăn, quán rượu nào cái tên Pisco Sour cũng được nhân viên phục vụ nhắc đến đầu tiên. 4. Margarita – Mexico Trong tiếng Latin, Margarita có nghĩa là ngọc trai, còn trong tiếng Tây Ban Nha là tên gọi của hoa cúc. Đặc điểm để nhận diện Margarita là viền muối quanh miệng ly làm nên vị mằn mặn đậm đà của loại cocktail này. Những người pha chế dùng nước chanh làm ướt viền mép ly đã được giữ lạnh rồi nhúng khẽ xuống đĩa muối khô để tạo viền muối bám đều quanh miệng ly. Đôi khi Margarita còn được cho thêm một lượng nhỏ nước tinh khiết, hoặc chút nước đường nhằm giúp cocktail có vị êm dịu hơn. Thậm chí để làm một ly Margarita có bọt sủi hấp dẫn, có người còn xay hỗn hợp cùng với lòng trắng trứng gà. Người ta có thể thay nước chanh tươi bằng vài loại quả khác để ra những loại biến thể mới. Tên gọi sẽ tương ứng với thành phần mới, như là Raspberry Margarita, Strawberry Margarita, Peach Margarita… 5. Mojito – Cuba Hương vị mát lạnh cộng với chút the nồng của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi là sức hút giản dị để mojito trở thành loại cocktail rất được ưa chuộng. Là một thức uống truyền thống của người Cuba, mojito (hay còn gọi là mohito) được pha chế từ năm thành phần chính: rượu rum trắng, đường mật mía, nước chanh tươi, rượu sủi tăm hoặc soda và lá bạc hà. Một ly mojito mát lạnh là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua của chanh tươi, vị ngọt của đường, mùi thơm hăng hắc của lá bạc hà và độ nồng nàn của rượu rum và không thể thiếu được là vị mát lạnh của những viên đá nhỏ. 6. Pimm’s – Anh Nếu ai đã từng thưởng thức Sangria thì sẽ thấy có nhiều điểm tương đồng giữa Sangria và Pimm – một loại thức uống được pha trộn giữa trái cây và rượu dùng cho mùa hè. Pimm’s Cup là một loại cocktail đặc trưng chỉ có ở Anh Quốc, có vị rất đặc biệt, được pha chế từ những loại trái cây dễ ngấm, sau khi ngâm trong rượu có một mùi thơm đặc biệt. 7. Caipirinha – Brazil Nếu Mojito là món nước nổi tiếng đến từ Cuba thì Caipirinha là món cocktail ngon tuyệt vời của vùng đất Mỹ Latin – Brazil. Cocktail Caipirinha cơ bản là món thức uống độc đáo với vị chanh được kết hợp với đường tạo vị chua ngọt dễ chịu, thanh mát. Không dừng lại ở đó, vị chua ngọt này còn được đi kèm với hơi men đặc trưng của rượu cachaça, tạo cho người thưởng thức cảm giác tươi mát, sảng khoái giữa thời tiết nắng nóng ở đất nước Mỹ Latin này. Có nhiều câu chuyện về nguồn gốc của loại cocktail này. Câu chuyện được nhiều người biết đến nhiều nhất bắt đầu khoảng năm 1918, ở bang São Paulo thì Cocktail caipirinha như được người ta biết đến ngày nay đã được chế ra từ một công thức phổ biến với tỏi, chanh và mật ong, chỉ định cho các bệnh nhân bị dịch cúm lây lan từ Tây Ban Nha – mà hiện nay, người ta vẫn sử công thức này để chữa chứng cảm lạnh nhẹ. Do người ta thường dùng một ít rượu trong các vị thuốc gia đình để thúc đẩy hiệu quả điều trị, rượu rum đã luôn được người sử dụng. 8. Singapore Sling – Singapore Singapore Sling là một loại cocktail nổi tiếng toàn Thế giới và cũng được truyền tụng dưới cái tên “quốc tửu” của đảo quốc Sư Tử. Thức uống này ban đầu có tên gọi là Straits Sling và được pha chế như là một loại cocktail cho phụ nữ do nó có màu hồng đậm. Singapore Sling có nhiều công thức pha chế khác nhau, nhưng nguyên bản gồm rượu gin, rượu vị sơ ri, rượu ngọt Benedictine, nước ép lựu và nước ép dứa Sarawak nhằm tạo một lớp bọt bông phía trên. 9. Negroni – Italy Nguồn gốc của Negroni được cho là từ Florence – Italy vào năm 1919 tại quán café Casoni (hiện nay là café Giacosa). Bá tước Camillo Negroni đã khai sinh ra nó khi yêu cầu người phục vụ quầy bar Fosco Casoni làm món cocktail yêu thích Americano của mình trở nên mạnh hơn bằng cách cho vào đó một ít rượu gin thay vì loại nước soda thường. Thêm nữa, Fosco Casoni không trang trí ly cocktail với một lát chanh như món Americano mà với một lát cam để nhấn mạnh sự khác biệt giữa hai loại cocktail này. Một trong những điều làm nên sự nổi tiếng của Negroni là “Vị đắng cực tốt cho gan của bạn, nhưng rượu gin làm hại bạn. Chúng cân bằng cho nhau”. 10. Long Island Iced Tea – New York Long Island Iced Tea, một thức uống mùa hè, lần đầu tiên được pha chế bởi Robert Butts, tại quán Oak Inn, ở Long Island, NewYork vào giữa năm 1970. Long Island Iced Tea được pha chế từ năm thứ rượu là vodka, tequila, gin, rum, triple cộng với cola thêm những viên đá trong veo và một lát chanh vàng. Thưởng thức Long Island Iced Tea là một nghệ thuật. Người ta ngậm nghe vài giây, từ từ nuốt xuống để thong thả thưởng thức cái vị ngọt-cay-đắng-chua thật nồng của nó… Qua bài viết về 10 món cocktail ngon nổi tiếng trên đây, Vietblend hi vọng đã giúp các bạn hiểu biết thêm về các loại cocktail và khơi dậy niềm đam mê với món cocktail tuyệt vời này. Bạn muốn tự tay pha chế những ly cocktail chuyên nghiệp hãy đăng ký tham gia ngay khóa học pha chế chuyên nghiệp của Vietblend tại: http://bit.ly/phachetonghopvietblend Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend2019 Bài viết cùng chủ đề
Những năm gần đây, kinh doanh quán cà phê nhượng quyền không còn là thuật ngữ xa lạ mà đã trở thành một hình thức kinh doanh đem lại lợi nhuận cao và nhanh chóng. Tuy nhiên, trước khi quyết định mua nhượng quyền một thương hiệu nào đó, hãy tìm hiểu những ưu nhược điểm của mô hình này, đồng thời có những lưu ý để có thể vận …
1. Sơ lược về crema Một yếu tố cảm quan đặc thù giúp chúng ta phân biệt espresso với các loại cà phê được pha bằng các phương pháp khác, đó là ở lớp bọt xốp dày mịn chiếm khoảng ⅓ cốc chỉ có ở cà phê espresso, được gọi là crema. Về thẩm mỹ, đây là khía cạnh cảm quan hấp dẫn nhất, mang đến nét độc đáo trong …
Bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về cà phê espresso cũng như là kỹ thuật pha chế? Bạn muốn biết yếu tố nào để giúp chất lượng cà phê đồng đều hơn? Hay đơn giản, bạn đang muốn tìm hiểu để mua một chiếc máy pha cà phê chất lượng cho quán của mình? “Pre-infusion” và “E61” là những thuật ngữ quan trọng mà bạn không thể bỏ qua. Vậy … Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Vui lòng đọc chính sách tiết lộ của tôi. Cho dù bạn chọn thêm một dấu gạch ngang hay một dòng rượu tequila vào đồ uống của bạn, mười công thức cocktail tequila đơn giản này sẽ thêm hương vị đặc biệt và niềm vui mà bạn không bao giờ biết bạn đã thiếu trong các loại cocktail của mình! Đây là những loại cocktail tequila nhanh chóng và dễ dàng nhất để thử ở nhà, đặc biệt là khi bạn khát nước cho một thứ thậm chí còn tốt hơn và thú vị hơn một loại bơ thực vật cơ bản. Có một cái gì đó kỳ diệu về rượu tequila. Bạn có thể chắc chắn rằng khi bạn tải lên máy lắc thiếc của bạn với đá tươi, rượu tequila và máy trộn, tâm trạng trong phòng sẽ ngay lập tức biến đổi - thành thời gian tiệc tùng! Cho dù bạn đang tìm kiếm một trong những người sáng tạo sẽ mang một loại bơ hay thứ gì đó đầy màu sắc và sảng khoái hơn, danh sách này có một cái gì đó cho tất cả mọi người, với những vòng xoắn độc đáo trên đồ uống tequila cổ điển yêu thích của bạn. Tequila được làm theo nhiều phong cách hiển thị các màu sắc, hương vị và hương thơm khác nhau. Hương vị và thử nghiệm để khám phá phong cách yêu thích của bạn. Tequilas ngon vị mịn và hơi thân thảo, với hương vị đặc biệt của agave. Tequila trắng lạnh (tequila blanco) hoặc tequila reposado vàng kết hợp tốt với nhiều loại nước ép trái cây, soda và cam quýt. Một loại bơ thực vật cổ điển với vành muối có thể là cocktail tequila tinh túy. Phục vụ trên đá hoặc thẳng, nó luôn luôn là một người hài lòng đám đông. Kiểm tra những công thức nấu ăn đã đưa Margarita thử và đúng lên cấp độ tiếp theo! Cocktail chua là đồ uống lỗi thời có thể được làm với bất kỳ loại tinh thần nào. Họ đã lắc với xi -rô đơn giản và lòng trắng trứng, mang lại cho họ một đỉnh bọt. Khi được làm bằng rượu tequila thay vì rượu gin hoặc rượu whisky, các món ăn là siêu khát và ngon lành và ngọt ngào. Tại sao Tequila và Limes kết hợp hoàn hảo như vậy? Có lẽ đó là vì vì chanh phát triển rất nhiều ở Mexico, nơi Tequila lần đầu tiên được chưng cất vào những năm 1700. Nó có một sự kết hợp lâu đời mà chúng tôi không bao giờ cảm thấy nhàm chán! Theo dõi: Theo dõi tôi trên Facebook, Instagram và Pinterest cho tất cả các công thức và nội dung mới nhất.: Follow me on
Facebook, Instagram and Pinterest for all the latest recipes and content. 10 cocktail tequila mát mẻ: Mojitarita tươi chanh tươiCác loại cocktail tequila hoàn hảo-sự kết hợp của một loại bơ thực vật và mojito trong một đồ uống, với nước cốt chanh tươi và bạc hà lầy lội. Thật tuyệt và sảng khoái! Thời gian chuẩn bị 10 phút10 mins Tổng thời gian 10 phút10 mins Đồ uống và cocktail khóa họcDrinks and Cocktails Các ly cocktail ẩm thựccocktails Phục vụ 4drinks4 drinks
Trộn 2 đồ uống cùng một lúc:
Phục vụ: 1g | Calo: 175kcal | Carbohydrate: 12g | Protein: 1g | Chất béo: 1g | Chất béo bão hòa: 1g | Natri: 5mg | Kali: 116mg | Sợi: 1g | Đường: 7g | Vitamin A: 493IU | Vitamin C: 18mg | Canxi: 37mg | Sắt: 1mg1g | Calories: 175kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 5mg | Potassium: 116mg | Fiber: 1g | Sugar: 7g | Vitamin A: 493IU | Vitamin C: 18mg | Calcium: 37mg | Iron: 1mg Này, tôi là KarenNgười tạo ra thực phẩm gia đìnhTôi là một thực phẩm bị ám ảnh siêu nhiều và nấu ăn chuyên nghiệp tất cả về việc nấu ăn thú vị và có thể làm được, với các công thức nấu ăn được thử nghiệm dễ dàng và thực phẩm cực kỳ ngon! Đọc thêm về tôi ở đây. bài chuyển hướng10 đồ uống tequila hàng đầu là gì?Tequila Paloma. Bưởi hồng và nước cốt chanh mang lại cho Tequila paloma một cú đá mạnh mẽ. .... Tequila Sunrise. .... Margarita cổ điển Tequila. .... Tequila Pina Del Oro. .... Tequila Diablo Rojo. .... Negroni. .... Margarita đông lạnh. .... Trà đá Long Island .. 10 loại cocktail phổ biến nhất là gì?Dưới đây là 10 trong số những loại cocktail phổ biến nhất sẽ luôn có phong cách ... Margarita.. Cosmopolitan.. Daiquiri.. Gimlet.. Manhattan.. Negroni.. Cổ hủ.. Espresso Martini.. Đồ uống tequila phổ biến nhất là gì?Mãi mãi là anh hùng của mùa hè, Margarita là loại cocktail Tequila được yêu thích nhất thế giới.Và vì lý do chính đáng.Vẻ đẹp của đồ uống ba thành phần này là trong sự đơn giản của nó.Chỉ cần kết hợp blanco tequila với nước cốt chanh và rượu mùi cam mà bạn chọn, lắc với đá và lọc vào ly với đá.the Margarita is the world's most beloved tequila cocktail. And for good reason. The beauty of this three-ingredient beverage is in its simplicity. Just combine blanco tequila with lime juice and the orange liqueur of your choice, shake with ice, and strain into a glass with ice.
Các hỗn hợp tốt nhất cho rượu tequila là gì?Những gì để trộn với rượu tequila.. Triple Sec + Lime (A Margarita). Bưởi soda (một paloma). Nước cam + Grenadine (mặt trời mọc tequila). Nước ép cà chua (một Maria đẫm máu). Crème de cassis + gừng (một el diablo). Nước chanh + xi -rô đơn giản + soda câu lạc bộ (A tequila Collins). Bia lager (A Corona Sunrise). Câu lạc bộ soda .. |
