Cuốn sách Quá trình và Thiết bị trong Công nghệ hóa học và Thực phẩm, Tập 2, Quá trình và Thiết bị truyền nhiệt (Kỹ thuật thực phẩm 2) được biên soạn không ngoài mục đích là một giáo trình giảng dạy cho sinh viên, học viên ở Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM và cũng có thể ở các trường đại học thuộc khối kỹ thuật khác trong các lĩnh vực Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ nhiệt, Công nghệ môi trường và một số ngành kỹ thuật khác có liên quan. Cuốn sách Tập 2, Quá trình và Thiết bị truyền nhiệt gồm 3 phần:
- Phần 1 Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt (4 chương);
- Phần 2 Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (3 chương);
- Phần 3 Các quá trình và thiết bị làm lạnh, làm lạnh đông (5 chương). Nó mang lại lợi ích cho các độc giả đồng thời phục vụ cho các sinh viên, học viên ở các trường đại học có thể tham khảo, tìm hiểu, tra cứu và nghiên cứu về các lý thuyết Truyền nhiệt và Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt.Qua đây tác giả xin chân thành cám ơn đến các thầy PGS.TS. Nguyễn Văn Sức (Khoa CNHH&TP), PGS.TS. Thái Bá Cần, PGS.TS. Đỗ Văn Dũng (BGH Trường ĐHSPKT TP HCM) đã khuyến khích, ủng hộ cho sự ra đời cuốn sách này.
Bộ tài liệu này được hỗ trợ chia sẻ cho thành viên nhằm mục đích học tập và nghiên cứu bởi Group "Free Load Tài Liệu".
LINK 1 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK 2 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK 3 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK 4 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK DOWNLOAD PHẦN 1
LINK DOWNLOAD PHẦN 2
LINK DOWNLOAD PHẦN 3
Cuốn sách Quá trình và Thiết bị trong Công nghệ hóa học và Thực phẩm, Tập 2, Quá trình và Thiết bị truyền nhiệt (Kỹ thuật thực phẩm 2) được biên soạn không ngoài mục đích là một giáo trình giảng dạy cho sinh viên, học viên ở Bộ môn Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP HCM và cũng có thể ở các trường đại học thuộc khối kỹ thuật khác trong các lĩnh vực Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ nhiệt, Công nghệ môi trường và một số ngành kỹ thuật khác có liên quan. Cuốn sách Tập 2, Quá trình và Thiết bị truyền nhiệt gồm 3 phần:
- Phần 1 Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt (4 chương);
- Phần 2 Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt (3 chương);
- Phần 3 Các quá trình và thiết bị làm lạnh, làm lạnh đông (5 chương). Nó mang lại lợi ích cho các độc giả đồng thời phục vụ cho các sinh viên, học viên ở các trường đại học có thể tham khảo, tìm hiểu, tra cứu và nghiên cứu về các lý thuyết Truyền nhiệt và Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt.Qua đây tác giả xin chân thành cám ơn đến các thầy PGS.TS. Nguyễn Văn Sức (Khoa CNHH&TP), PGS.TS. Thái Bá Cần, PGS.TS. Đỗ Văn Dũng (BGH Trường ĐHSPKT TP HCM) đã khuyến khích, ủng hộ cho sự ra đời cuốn sách này.
Bộ tài liệu này được hỗ trợ chia sẻ cho thành viên nhằm mục đích học tập và nghiên cứu bởi Group "Free Load Tài Liệu".
LINK 1 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK 2 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK 3 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK 4 - ĐẶT MUA SÁCH ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)
LINK DOWNLOAD PHẦN 1
LINK DOWNLOAD PHẦN 2
LINK DOWNLOAD PHẦN 3
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 2
Phần 2 giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 2) trình bày các nội dung: Quy trình về thiết bị cô đặc và kết tinh, quá trình và thiết bị thanh trùng chiên (rán). Mời các bạn cùng tham khảo.
Thể loại
Tài liệu miễn phí Hoá dầu
Số trang
232
Ngày tạo
8/30/2018 5:27:41 AM +00:00
Loại tệp
PDF
Kích thước
19.18 M
Tên tệp
Tải Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học... (.pdf)
Xem mẫu
nguon tai.lieu . vn
|
