Từ ngàn đời nay, sen được xem như là quốc hoa, quốc hồn của dân tộc Việt Nam ta. Không chỉ mang lại những đài hoa thơm thuần khiết, sen còn cho ta một thức quà vừa giàu giá trị dinh dưỡng vừa có khả năng giúp an thần, trị chứng mất ngủ, thận hư..vv, đó chính là hạt sen tươi. Trong bài viết này, Nông Sản Dũng Hà sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu tất tần tật những bí mật đáng kinh ngạc về hạt sen tươi và những công dụng tuyệt vời của nó nhé! Show
Hạt sen tươi là gì?Hạt sen là hạt của cây sen, sau khi hoa đã tàn, đài sen phát triển chuyển dần sang màu xanh thẫm, khi đó hạt sen đã có thể thu hoạch. Hạt sen có vị ngọt, tính bình, tách đôi ra thấy có tâm sen, vị hơi chan chát (đây là bộ phận hay được dùng làm thuốc). Người ta thường sử dụng hạt sen tươi vì hàm lượng dinh dưỡng có trong nó cao hơn hạt sen khô, hương vị của hạt cũng tươi ngon hơn. Tác dụng của hạt sen tươiCông dụng của hạt sen tươi theo góc nhìn y học cổ truyềnTheo đông y. hạt sen có vị ngọt, tính bình, có tác dụng an thần rất tốt. Tâm sen vị chát lại có tính hàn trị được các chứng sốt cao, mê sảng , mất ngủ, huyết áp cao. Hạt sen là vị thuốc xuất hiện với tần suất nhiều trong hầu hết các bài thuốc đông y trị các chứng suy nhược cơ thể, thận yếu, mất ngủ kéo dài. Hạt sen tươi có tác dụng gì theo y học hiện đại?Trong các nghiên cứu gần đây của các chuyên gia dinh dưỡng , trong hạt sen tươi chứa tới:
Ngoài ra nó còn chứa hàm lượng cao vitamin và khoáng chất phải kể đến như Vitamin A. kali, photpho, magie, v v..Những chất dinh dưỡng này cực kì thiết yếu cho cơ thể, ngoài ra còn có công dụng duy trì chức năng sinh lí nam, chống lão hóa, ổn định nhịp tim và đồng thời phục hồi lại các cơ quan bị tổn thương Các cách chế biến hạt sen tươi đơn giản nhấtĐể bổ sung loại hạt dinh dưỡng này vào thực đơn một cách khoa học và không bị ngán, Dũng Hà mách bạn 2 cách chế biến hạt sen tươi cực ngon bổ dưỡng dưới đây Cách nấu chè hạt sen tươi với đậu xanhNguyên Liệu Chuẩn Bị
Cách thực hiện:
Cách nấu chè hạt sen tươi long nhãn đường phènChuẩn bị nguyên liệu:-150gr Hạt sen tươi - 100gr Long nhãn -200 gr Đường cát hoặc đường phèn Cách làm:
Cách bảo quản hạt sen tươi lâu nhấtNgoài hai món chè được giới thiệu ở trên, còn có hàng ngàn cách chế biến hạt sen tươi khác nhau để ăn quanh năm. Thế nhưng hạt sen tươi chỉ có thể thu hoạch vào mùa hè, vì vậy chắc hẳn không ít người trong chúng ta băn khoăn liệu có phương pháp bảo quản hạt sen tươi lâu nhất để giữ lại hầu hết các giá trị dinh dưỡng hay không. Hãy tham khảo hai cách làm dưới đây bạn nhé: Cách 1: Sấy khô hạt sen– Hạt sen tươi mua về tuyệt đối không rửa, bóc vỏ và dùng tăm để tách tâm sen cho khỏi đắng. –Đem số hạt đã sơ chế phơi 3-5 nắng cho ráo hạt. khi thấy hạt đã khô hẳn hãy cho vào lọ để dùng dần. lưu ý thỉnh thoảng đem phơi lại cho hạt đỡ bị mốc. Lưu ý: nếu bạn không có thời gian phơi hạt, bạn có thể đem đi sấy khô, vừa nhanh, vừa tiện. Cách 2: Bảo quản hạt sen tươi bằng cách đông lạnhSau khi sơ chế hạt sen thật sạch, chia thành từng phần nhỏ vừa mỗi lần nấu vào các khay nhỏ hoặc túi nilon và cất trực tiếp vào ngăn đá tủ lạnh. Hạt sen tươi khi đông đá có thể được bảo quản lên tới 4-5 tháng Phương pháp rã đông hạt sen tươi khi sử dụng
Hạt Sen tươi giá bao nhiêu 1kg? Giá hạt sen tươi hiện nay tại Hà Nội và Hồ Chí Minh?Hiện tại , giá hạt sen tươi trên thị trường có rất nhiều mức khác nhau, được phân chia theo chất lượng, hình thức, nguồn gốc xuất xứ, dao động từ 100k- 350k/1 kg. Tại Dũng Hà có bán hạt sen tươi giá tốt nhất thị trường, đảm bảo an toàn và chất lượng dẫn dầu. Mua hạt sen tươi ở đâu tốt tại Hà Nội và Hồ Chí Minh? Địa chỉ bán hạt sen tươi uy tín.Bạn đang khó khăn trong việc mua hạt sen tươi và không biết địa chỉ nào bán hạt sen tươi đảm bảo. Lời khuyên tôi dành cho bạn đó là đến các cơ sở lâu năm vì các nơi đó đã có thương hiệu. Một cơ sở bán hạt sen tươi uy tín đó chính là Nông Sản Dũng Hà! Bạn đến mua ngay nhé! Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nông sản sạch, chúng tôi mong muốn mang đến những trải nghiệm mua sắm thoải mái, tiện nghi nhất đến với quý khách hàng tại Hà Nội và Hồ Chí Minh, Đừng ngần ngại, hãy liên hệ với chúng tôi ngay qua đường dây nóng: Hotline: 1900986865 Website: www.nongsandungha.com/
HẠT SEN HUẾ KHÔ của Đặc sản Việt đóng gói hút chân không từng túi với 10 xâu/túi, trọng lượng khoảng 450g. Đặc sản Việt cung cấp Hạt sen Huế hồ Tịnh Tâm ngon nhất trong các loại hạt sen khô có trên thị trường. Chúng tôi chọn lựa kỹ những hạt sen ngon, thơm và bùi nhất. Chúng tôi luôn có Hạt sen mới phơi khô xong để quý khách hàng có thể đem đi xa làm quà, hút chân không từng chùm gồm 10 xâu trọng lượng khoảng 450g- 500g. ĐIỂM ĐẶC BIỆT CỦA HẠT SEN HUẾ ĐẶC SẢN VIỆT LÀ HẠT SEN KHÔNG QUA XỬ LÝ, MÀU SẮC VÀ HÌNH DÁNG NGUYÊN VẸN TỪ HẠT SEN TƯƠI –> KHÔ MỘT CÁCH TỰ NHIÊN.Hạt sen là một trong những quà tặng quý giá của thiên nhiên. Từ lâu hạt sen được xem là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, ngon miệng, đem lại sự thư thái tinh thần. Hạt sen có vị ngọt tính bình, chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vi chất, khoáng vi lượng nên có bồi bổ cơ thể, an thần, giúp ngủ ngon. Hạt sen Huế trở thành một đặc sản nổi tiếng gần xa bởi sự thơm ngon đặc biệt. Những cây sen được trồng trên đất cố đô, hấp thu những tinh túy đất trời, cho ra đời những hạt sen màu sắc trắng pha vàng nhạt rất tươi tắn, vị bùi béo, ngọt mát thanh thanh trên vị giác. Đặc sản Việt cung cấp loại Hạt sen Huế được phơi khô, kết thành chùm, là một hình ảnh rất quen thuộc đặc trưng của sen Huế. Hạt sen khô vẫn giữ được màu sắc tự nhiên của hạt, hương vị như hạt sen tươi. Trên thị trường hiện có loại hạt sen đã bị cà láng, làm mất màu sắc tự nhiên của bề mặt hạt sen, mất luôn hình dáng khô tự nhiên của hạt sen, trở thành màu trắng và trơn láng. Cách sử dụng hạt sen khô: Chỉ cần ngâm nước trong khoảng 20 – 30 phút, hạt sen sẽ nở ra và có thể dùng để chế biến ngay. Hạt sen ngon nhất là dùng để nấu chè, với đường phèn càng tốt. Chè hạt sen Huế ngon là khi hạt chín mềm mà không bị nát, nước trong một màu vàng nhạt. Để chè ngon, nên nấu nhỏ lửa, liu riu. Có thể nấu chung hạt sen với nhãn nhục, táo tàu,… Năm 2019, hot trend CHÈ DƯỠNG NHAN làm mưa làm gió, chị em đua nhau làm đẹp với CHÈ DƯỠNG NHAN vừa bổ dưỡng, vừa mát. Trong đó có một thành phần rất nên có đó chính là hạt sen Huế. Hạt sen sẽ đem lại vị bùi bùi, thơm thơm cho món chè thêm ngon miệng và thanh mát. Ngoài ra, Đặc sản Việt còn có một số nguyên liệu Việt Nam để nấu CHÈ DƯỠNG NHAN như Mủ trôm, nhãn sấy, đường thốt nốt… Quý khách hàng hãy thử và cảm nhận vị ngon của Hạt sen Huế! Nếu quý khách hàng còn phân vân không biết Mua hạt sen Huế chính gốc ở đâu, mua hạt sen Huế chất lượng, mua hạt sen Huế ở đâu đảm bảo, mua hạt sen Huế ngon ở đâu, làm thế nào để phân biệt Hạt sen Huế và Hạt sen nơi khác,… hãy liên hệ với chúng tôi, Đặc sản Việt, địa chỉ cung cấp Hạt sen Huế khô chính gốc tại Sài Gòn. Khách hàng có nhu cầu tìm mua Sen Huế chính gốc để làm quà tặng người thân bạn bè hoặc làm các món ngon từ hạt sen thì Alo ngay: 0909.190.875 . GIAO HÀNG TẬN NƠI TRÊN TOÀN QUỐC Cách phân biệt hạt sen Huế Hạt sen Huế thường được xỏ xâu, khi phơi khô có màu vàng nhạt tự nhiên của lớp vỏ bên ngoài hạt. Hạt sen khác thường rời từng hạt, lớp vỏ bên ngoài bị cạo đi, trắng bột. CÁC BƯỚC NẤU CHÈ HẠT SEN KHÔ Và kết quả là ————————————————————————————— Chúng tôi ở đây: ĐẶC SẢN VIỆT – Tinh tế phong vị Việt Địa chỉ: 97 Lê Quốc Hưng, P.12, Q.4, Tp.HCM Hotline: 0909.190.875 zalo, viber luôn. Giao hàng toàn quốc. W: http://www.dacsanviet98.com/ F: dacsanviet98 Chúng tôi là Thương hiệu của: Công ty TNHH thương mại song phương Đặc sản Việt Địa chỉ: 324/35/2 Tôn Thất Thuyết, P.1, Q.4 Mã số thuế: 0314584846 Cần tư vấn hoặc đặt hàng nhanh, vui lòng để lại thông tin tại đây:———– LỜI CẢM ƠN Chúng tôi sẽ tiếp tục phát triển, hoàn thiện để đem đến nhiều đặc sản chất lượng, với cung cách phục vụ tốt nhất để làm hài lòng quý khách hàng. Chúng ta sẽ luôn đồng hành cùng nhau trên con đường gìn giữ PHONG VỊ VIỆT rất riêng, rất Việt Nam! Đặc sản Việt cung cấp đặc sản vùng miền trong cả nước, đặc sản 3 miền Bắc Trung, Nam. |