Tết không nhà nào là không có bánh chưng . Nhiều người còn coi bánh chưng là món khoái khẩu, nhất là bánh chưng rán. Bạn có thể ăn bánh chưng rán cả ngày, thậm chí cả Tết mà không biết chán? Nhưng đằng sau đó chắc chắn có một nỗi lo: Tăng cân. Show
Nguyên lý: khi lượng calo bạn nạp vào cơ thể lớn hơn lượng bạn đốt cháy, bạn sẽ tăng cân. Nhưng ai mà biết trong một miếng bánh chưng có bao nhiêu calo?  Để giúp bạn tìm ra đáp án, chúng ta sẽ tra cứu những số liệu về calo của các loại thực phẩm được dùng làm bánh chưng, trong Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam được công bố bởi Bộ Y tế. Theo đó, cùng trọng lượng 100 gam: - gạo nếp cái chứa: 344 kcal, 74,5 gam carb 8,6 gam protein 1,5 gam chất béo - đỗ xanh chứa: 328 kcal, 53,1 gam carb, 23,4 gam protein 2,4 gam chất béo - thịt lợn nửa nạc nửa mỡ chứa: 260 kcal, 0 gam carb 16,5 gam protein, 21,5 gam chất béo - hạt tiêu chứa 231 kcal và muối thì không chứa năng lượng. Để làm 10 chiếc bánh chưng, bạn sẽ cần 5 kg gạo nếp cái, 1,5 kg đỗ xanh, 1 kg thịt lợn, do lượng hạt tiêu không đáng kể nên chúng ta sẽ không tính đến. Như vậy, trong 10 chiếc bánh chưng sẽ chứa: 344x50+328x15+260x10 =24.720 kcal. Tính ra, mỗi chiếc bánh chưng 750 gam (chưa tính lá dong và lạt) chứa khoảng 2.472 kcal. Mỗi 1 gam bánh chưng chứa xấp xỉ 3,3 kcal. Thông thường, mọi người sẽ cắt bánh chưng làm 8 miếng đều nhau, mỗi một miếng sẽ chứa khoảng 309 kcal. Trong đó có 56,7 gam carbohydrate, 11,8 gam protein và 4 gam chất béo. Để vận động và tiêu hết miếng bánh chưng này, một người nặng trung bình 60 kg cần đạp xe 50 phút (ở tốc độ chậm) hoặc chạy bộ 33 phút (pace 6,8 phút/km), hoặc dành ra 1 tiếng 40 phút sau bữa ăn để dọn dẹp. Nếu bạn là tín đồ của bánh chưng rán, tính cả lượng dầu ăn trong bánh chưng thì sẽ nhiều calo thêm một chút. Theo đó, mỗi 1 ml dầu ăn chứa thêm 8,1 kcal. Nhưng đừng lo lắng, một người bình thường nặng 60 kg ngồi im không làm gì mỗi phút cũng tiêu hết 1 kcal rồi. Vậy nên, nếu bạn một miếng bánh chưng rán bị dính 1ml dầu ăn, hãy chịu khó chạy 33 phút rồi ngồi nghỉ thêm 8 phút để tiêu hết nó. Thế nhưng, nếu bạn không chạy mà ngồi im một chỗ suốt từ lúc ăn miếng bánh, bạn sẽ phải mất 5 tiếng mới tiêu hết. Lướt Facebook sẽ giúp bạn rút ngắn khoảng thời gian này đi 5%, nghĩa là khoảng 15 phút. Chẳng thấm tháp vào đâu đúng không? Vậy hãy đứng dậy và chạy bộ (hoặc chí ít thì cũng dọn nhà) cho tiêu bớt bánh chưng nhé. Bánh chưng là một món ăn đặc trưng trong ngày tết tại miền Bắc và rất ngon miệng. Tuy nhiên, loại bánh này chứa rất nhiều calo và nhất là chất béo. Vậy ăn bánh chưng có béo không? Đâu là cách ăn bánh chưng không bị béo? Chúng ta hãy cùng tham khảo ngay bây giờ nhé. Bánh chưng có hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng 1. Một cái bánh chưng bao nhiêu calo?Để biết ăn bánh chưng có béo không, chúng ta hãy cùng xem xét lượng calo mà loại bánh này cung cấp. Thực tế, bánh chưng rất giàu dinh dưỡng và năng lượng do được làm từ các nguyên liệu như đậu xanh, thịt mỡ, gạo nếp… Vậy 100g bánh chưng bao nhiêu calo? Theo ước tính, cứ 100g bánh chưng sẽ có 181 Kcal, 4,3g chất đạm, 4,2g chất béo, 31.6g chất đường bột, 26g canxi, 0,6g chất xơ,... Tương tự, chúng ta cũng sẽ tính tra 200g bánh chưng bao nhiêu calo. Dựa trên con số này, chúng ta có thể ước tính được ¼ cái bánh chưng bao nhiêu calo , 1 miếng bánh chưng nhỏ bao nhiêu calo hay ⅛ bánh chưng bao nhiêu calo. Thực tế, dù như thế nào thì số calo cũng là rất lớn. Ngoài ra thì chúng còn kèm theo các dưỡng chất khác. 2. Ăn bánh chưng có béo không?Với lượng calo và dinh dưỡng cao như vậy nên việc ăn bánh chưng tăng cân là chuyện rất dễ xảy ra. Trung bình ¼ miếng bánh chưng sẽ mang đến khoảng 500 calo, tương đương 2 chén cơm. Vì thế, nếu chỉ ăn 2-3 miếng bánh chưng mỗi ngày thì chúng ta đã dư lượng calo cần nạp vào cơ thể. Chính vì thế, khả năng tăng cân là rất cao. Đặc biệt, điều này càng dễ xảy ra hơn nếu chúng ta ăn bánh chưng rán bởi lượng calo của chúng đã tăng lên. Vậy 1 miếng bánh chưng rán bao nhiêu calo? Con số ước tính là hơn khoảng 1,5-2 lần so với miếng bánh chưng thông thường. Hơn nữa, bánh chưng rán lại có hương vị rất kích thích nên chúng ta cũng thường ăn nhiều hơn mức cần thiết. Ăn bánh chưng dễ gây tăng cân 3. Gợi ý cách ăn bánh chưng không bị béoNhư vậy, chúng ta đã trả lời được câu hỏi ăn bánh chưng có bị béo không. Tuy nhiên, loại bánh này có hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Vậy có cách nào để ăn bánh chưng không bị béo? Nếu bánh chưng là món khoái khẩu của bạn thì hãy tham khảo ngay một số cách dưới đây. 3.1. Không ăn bánh chưng đã chiên ránBánh chưng chiên rán rất được yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Tuy nhiên, chúng ta đều biết rằng chúng có năng lượng rất cao và hơn nhiều so với bánh luộc thông thường. Do vậy, nếu muốn ăn bánh chưng không béo, chúng ta cần hạn chế loại bánh này. Ngoài việc gây tăng cân, ăn nhiều bánh chưng rán còn gây ra tình trạng đầy hơi, khó tiêu hay chướng bụng. 3.2. Nên ăn bánh vào bữa sáng hoặc trưaViệc ăn bánh chưng có béo không còn tùy thuộc vào thời điểm chúng ta ăn. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, chúng ta nên ăn bánh này vào bữa tối. Nguyên nhân là bởi chúng sẽ khiến cơ thể tích trữ năng lượng và gây béo. Mặt khác, điều đó cũng có thể gây khó ngủ vì đầy bụng, khó tiêu. Chính vì thế, chúng ta chỉ nên ăn bánh chưng vào bữa trưa hoặc bữa sáng. Sau khi ăn, cơ thể sẽ vận động nhiều để giúp tiêu hao hết năng lượng từ bánh cung cấp vào cơ thể. Ngoài ra, chúng ta cũng chỉ nên ăn một mức điều độ. Nên ăn bánh chưng vào bữa sáng hoặc bữa trưa 3.3. Không ăn kèm các món ăn giàu tinh bột và chất béo khácMột bí quyết nữa để ăn bánh chưng không bị béo đó chính là không nên ăn kèm các món giàu tinh bột hoặc chất béo khác. Việc nạp quá nhiều tinh bột trong một bữa ăn sẽ khiến cho cơ thể dư thừa năng lượng và tích lũy ngay dưới dạng mỡ thừa. Từ đó, tình trạng tăng cân, béo phì là không thể tránh khỏi. 3.4. Ăn bánh chưng cùng với thực phẩm giàu chất xơĂn bánh chưng có bị béo không cũng phụ thuộc vào đồ ăn kèm. Do đó, chúng ta cần lựa chọn các loại thực phẩm giàu chất xơ để ăn cùng. Các loại rau xanh, dưa món, hành muối… chính là những lựa chọn lý tưởng. Tuy nhiên, các loại thực phẩm lên men thường chứa nhiều muối nên chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều. Thay vào đó, hãy lựa chọn rau củ luộc, hấp,... để ăn uống lành mạnh hơn. Ăn bánh chưng kèm thực phẩm giàu chất xơ Một vài thông tin trên đây sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi ăn bánh chưng có bị béo không. Mặt khác, chúng ta cũng sẽ biết được những bí quyết để có thể thưởng thức hương vị của loại bánh này mà không lo lắng về vấn đề cân nặng. 1 cái bánh chưng bằng bao nhiêu bát cơm?Một chiếc bánh chưng trung bình có trọng lượng khoảng 1kg, tương đương 1.810kcal. Lượng calo này cũng tương đương với 10 bát cơm trắng, 36 chiếc bánh giày nhân đậu xanh nhỏ hoặc 5 bát phở. 1 miếng bánh chưng nhỏ rắn bao nhiêu calo?Thông thường, mọi người sẽ cắt bánh chưng làm 8 miếng đều nhau, mỗi một miếng sẽ chứa khoảng 309 kcal. Trong đó có 56,7 gam carbohydrate, 11,8 gam protein và 4 gam chất béo. 1 cái bánh chưng 1kg bao nhiêu calo?Mỗi chiếc bánh Chưng nặng 1kg có thể cung cấp hơn 1800 kcal nên sẽ khó tiêu hóa và dễ gây béo. Do đó, để tiêu thụ hết lượng Calo trong 1 miếng bánh Chưng, bạn phải điều chỉnh thời gian vận động tối thiểu từ 30 phút trở lên mới có khả năng loại bỏ hết lượng Calo từ bánh Chưng đã nạp vào cơ thể. 1 cái bánh chưng bao nhiêu gram?Một miếng bánh chưng cỡ vừa có trọng lượng khoảng 114 gam. Vì vậy, bánh chưng khiến nhiều người ăn có cảm giác no lâu. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bánh chưng sẽ khiến bạn khó tiêu hóa cũng như tăng cân. |
