Abby là chuỗi cửa hàng cung cấp đồ làm bánh, đồ nấu ăn và pha chế. Các sản phẩm của Abby sẽ giúp bạn nấu các món ăn, đồ uống ngon như ngoài hàng, với chi phí tiết kiệm hơn. Show Abby is a retailer specialising in home baking, cooking and barista. Our products will enable you to make restaurant-quality food and drink at a more reasonable price.
Cách làm 15 loại thạch topping trà sữa cực Hot hiện nay Topping trà sữa là tên gọi chung của các loại trân châu, thạch… được cho thêm vào uống chung với trà sữa, có rất nhiều loại, màu sắc, hình dạng và mùi vị khác nhau. Hôm nay cùng VinID tổng hợp các loại topping trà sữa siêu ngon và cách làm đơn giản mà không tín đồ trà sữa nào không mê nhé! 1. Các loại topping trà sữa càng ăn càng ghiền
Trân châu là topping phổ biến nhất thường đi kèm với trà sữa. Có nhiều loại trân châu được biến tấu thêm màu sắc và mùi vị hấp dẫn, trong đó 2 loại chính là trân châu đen và trân châu trắng. Trân châu đen là topping trà sữa được dùng phổ biến nhấtTrân châu đen được làm chủ yếu từ bột năng, bột gạo và bột cacao, có màu đen bóng vị dai, dẻo đặc trưng. Chúng thường được ướp hoặc nấu với nước đường nên khi ăn sẽ chỉ thấy được vị ngọt bên ngoài, bên trong vị rất nhạt. Ngược lại với sự dẻo dai của trân châu đen, loại trân châu trắng có vị giòn dai được làm từ bột agar, từng viên trong suốt nhìn đẹp mắt vô cùng. Đặc biệt, loại topping này không có vị, nên khi dùng chung không lo vị trà sữa bị ảnh hưởng. Thạch rau câu phô mai là loại topping trà sữa được dùng nhiều không kém trân châu. Với phần vỏ bên ngoài là lớp thạch rau câu dai giòn, bên trong là nhân phô mai béo ngậy, khi ăn vào nhân sẽ chảy ra vô cùng hấp dẫn, thơm ngon. Trân châu phô mai là topping đang cực hot gần đây, viên to tròn, có màu vàng đẹp mắt. Vị béo ngậy của phô mai bên trong, vị dẻo dẻo của lớp bột năng bên ngoài, ai ăn cũng phải ngất ngây. Topping trân châu phô mai dành cho những tín đồ thích sự béo ngậyThạch rau câu cà phê cũng được nhiều người lựa chọn uống chung với trà sữa. Thạch được làm từ bột agar kết hợp với nước cốt cà phê nên có màu đen, trong suốt, thơm nhẹ nhàng vị cà phê. Đặc biệt là thạch được cắt thành từng cục nhỏ nhỏ, chui vừa ống hút, nên vừa uống trà sữa vừa có thể ăn được thạch cùng lúc rất vui miệng. Như tên gọi, thạch củ năng có thành phần chính là củ năng cắt hạt lựu được áo bên ngoài lớp bột năng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật và ngọt mát bên trong, sự dẻo dai bên ngoài rất thú vị. Điểm cộng cho món thạch này là rất đa dạng màu sắc, nhìn rất cuốn hút và bắt mắt. Củ năng rất dễ thấm màu nên thạch cũng có nhiều màu bắt mắt, hấp dẫnCũng như thạch củ năng, thạch khoai môn được làm từ những củ khoai môn cắt hạt lựu, phủ bên ngoài lớp bột năng rồi luộc với nước sôi và ướp đường. Những viên thạch khoai môn sẽ có màu tím nhạt, khi ăn sẽ có vị bùi béo đặc trưng và vị ngọt của lớp đường bao bọc bên ngoài. Sự mềm mại, thơm mùi trứng sữa đơn giản của bánh flan kết hợp với trà sữa cực kỳ hợp, dễ dàng đánh gục được rất nhiều tín đồ mê sự béo ngọt. Không chỉ có vị truyền thống, bánh flan còn được kết hợp thêm nhiều hương vị mới lạ như trà xanh, cacao… Khúc bạch được làm từ kem tươi, cùng bột gelatin, bột rau câu dẻo và các loại bột matcha, cacao,… Không chỉ ngon khi dùng riêng cho món chè, mà còn có thể dùng làm topping ăn kèm trong trà sữa. Sự kết hợp này giúp tăng thêm độ béo, độ ngon của trà sữa rất nhiều. Thạch khúc bạch dẻo mềm có rất nhiều vịTopping hạt thủy tinh nếu không quan sát kỹ thì rất dễ nhầm lẫn với trân châu, vì cùng có dạng hạt nhỏ, tròn tròn. Tuy nhiên, hạt này khi ăn thú vị và hấp dẫn hơn nhiều. Bên ngoài nhìn trong suốt như những giọt thủy tinh, khi cắn vào sẽ có một lớp nhân mịn màng mang nhiều hương vị trái cây như dâu, cam, kiwi… Thạch pudding trứng có vị béo béo và thơm mùi sữa trứng như bánh flan, nhưng mềm mịn hơn nhiều, khi ăn pudding sẽ tan từ từ trong miệng rất thú vị. Pudding được chủ yếu làm bằng bột bánh flan nên cũng dễ dàng kết hợp thêm nhiều hương vị mới như cacao, trà xanh… 2. Hướng dẫn cách làm topping trà sữa siêu ngon2.1. Cách làm trân châu đenChuẩn bị nguyên liệu:
Các bước làm trân châu đen:
2.2. Cách làm thạch phô maiChuẩn bị nguyên liệu:
Các bước làm thạch phô mai:
2.3. Cách làm thạch củ năngChuẩn bị nguyên liệu:
Các bước làm thạch củ năng:
2.4. Cách làm hạt thủy tinhChuẩn bị nguyên liệu:
Các bước làm hạt thủy tinh:
Với tất tần tật những thông tin về các loại topping trà sữa cũng như cách làm VinID vừa chia sẻ, chúc các bạn thành công làm món nước giải khát ngon miệng này cho gia đình cùng thưởng thức nhé! Đừng quên mua nguyên liệu tươi ngon tại VinMart hoặc app VinID để được tích điểm ngay nhé!
|