Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

24/11/2021, 19:00 GMT+07:00

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Vào dịp cuối năm, nước Mỹ dần chào đón nhiều ngày lễ quan trọng như: Lễ tình nhân, lễ Halloween,... ở Mỹ còn có lễ Tạ ơn rất được mong chờ.

Khi nhắc đến lễ Tạ ơn người ta sẽ nghĩ ngay đến món gà Tây được nấu vàng ươm được bầy trên bàn đầy ắp đồ ăn, ngoài điều này ra còn rất nhiều câu chuyện thú vị xoay quanh ngày lễ này nữa, hãy cùng tìm hiểu nhé!

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Những điều thú vị về lễ Tạ ơn mà có thể bạn chưa biết - Ảnh Pinterest

Lễ Tạ ơn là gì? 

Lễ Tạ ơn là nghi lễ chính thức và được quy định theo luật ở Mỹ và Canada, Hà Lan,...kéo dài 4 ngày, lễ diễn ra nhằm biết ơn Thiên Chúa đã mang đến một mùa màng, cuộc sống ấm no cho người dân.

Ở nước Mỹ lễ Tạ ơn diễn ra vào thứ 5 của tuần thứ tư trong tháng 11 (Tháng 11 thường có 5 ngày thứ 5). Còn ở Canada, Hà Lan, Grenada, Liberia, Anh lại diễn ra vào ngày thứ 2 thuộc tuần thứ 2 của tháng 10.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì
Lễ Tạ ơn là thời điểm gia đình được quây quần lại với nhau và thưởng thức món gà tây thơm ngon - Ảnh Goodmorning

Ngoài ra, lễ Tạ ơn mang ý nghĩa gắn liền với hình ảnh di cư và lập quốc vào thời xưa, đã có rất nhiều chuyến đi, cũng hy sinh rất nhiều người, nhưng sau cùng vẫn có được một chuyến đi hành hương thành công sống sót và gây dựng thuộc địa đầu tiên Massachusetts vào những năm 1620.

>> Có thể bạn quan tâm: Noel là gì? Ý nghĩa và các hoạt động trong lễ Giáng Sinh

Nguồn gốc của ngày lễ Tạ ơn diễn ra vào thời điểm nào?

Theo BBC History Magazine, ngày lễ Tạ ơn đầu tiên diễn ra vào năm 1621, tại thuộc địa Plymouth ở Massachusetts, Mỹ. Thời điểm đó, những người hành hương ở nước Anh đã làm những chiếc bánh đến tặng cho người dân da đỏ vì đã giúp đỡ họ, cũng như mừng mùa vụ đầu tiên tại vùng đất mới.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Bức tranh minh họa cho bữa ăn mừng lễ Tạ ơn vào những thập kỷ trước - Ảnh HISTORY

Thế nhưng theo một số giả thuyết khác đến từ nhà sử học Mỹ Michael Gannon cho rằng Thanksgiving Day đã diễn ra trước đó nửa thế kỷ và người Tây Ban Nha mới là người chia sẻ bánh cho các bộ lạc trong vùng.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Tổng thống Mỹ George Washington đã chọn ra một ngày dành cho lễ Tạ ơn chính thức tại Mỹ - Ảnh Dailymail

Cho đến nay, thời điểm Thanksgiving Day chính xác là được diễn ra khi nào vẫn là một sự tranh cãi, xong chúng ta đều có thể biết rằng nó đã được khởi xướng từ trước đây rất lâu. Được luật pháp nước Mỹ công nhận là một ngày lễ lớn chính thức vào vào ngày 28-9-1789.

Vào ngày 28-9-1789 luật pháp nước Mỹ công nhận là một ngày lễ lớn chính thức, tổng thống Mỹ George Washington đã chọn thứ năm ngày 26-11-1978 là ngày tổ chức lễ Tạ ơn đầu tiên, chính thức của nước Mỹ theo hiến pháp mới. Tuy qua nhiều đời tổng thống có những sự thay đổi ngày nhưng cuối cùng vẫn là thứ 5 của tuần thứ tư trong tháng 11.

>> Bạn đã biết: Halloween là gì? Những câu chuyện thú vị xung quanh ngày lễ Halloween

Vì sao ăn gà tây trong ngày lễ Tạ ơn?

Trong ngày lễ Tạ ơn sẽ ăn gì? Những món quan trọng thường có trong ngày này là rau xanh, bí ngô, nước sốt việt quất và đặc biệt không thể thiếu chính là gà tây. Nhưng tại sao là gà tây mà không phải là con vật khác, nguyên nhân là gì vẫn là một lý giải mơ hồ.

Các nhà sử học đưa ra vài giả thuyết, như họ tìm thấy trong một số lá thư của những người lần đầu đến Mỹ đã cùng làm lễ ăn mừng với các bộ tộc, bữa ăn đó được xem như là lễ Tạ ơn đầu tiên và có cả thịt bò lẫn thịt gà trong trên bàn ăn.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Gà Tây khiến không khí của bữa lễ Tạ ơn trở nên đúng nghĩa hơn - Ảnh Steele Hill

Một số giả thuyết khác cho rằng vào thế kỷ 16, khi tàu chiến ở Tây Ban Nha tấn công Anh bị chìm, nữ hoàng Elizabeth đã vui mừng và cho làm ngay con ngỗng quay để ăn mừng.

Những người đến định cư ở đây đã lấy cảm hứng từ sự kiện này nên đã dùng gà thay cho ngỗng, bởi vì thời kỳ đó là gà hoang có rất nhiều ở Bắc Mỹ.

Và đó là những giả thuyết được đưa ra, không biết bắt nguồn từ khi nào, nhưng giờ đây gà tây được cho là món ăn không thể thiếu, phải có gà tây mới là giúp lễ Tạ ơn trở nên hoàn thiện và có không khí hơn.

Những hoạt động trong ngày lễ Tạ ơn

Diễu hành dưới phố

Vào ngày này, tại các thành phố lớn tại Mỹ sẽ diễn ra những cuộc diễu hành cùng với người dân địa phương. Cuộc diễu hành lớn nhất là diễn ra tại New York, hoạt động này được tổ chức mỗi năm tại khu trung tâm Manhattan bới tập đoàn Macy's với những hình ảnh mô phỏng nhân vật hoạt hình và các quả bóng bay đầy bắt mắc.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Người dẫn đổ xô đi xem cuộc diễu hành vào ngày Thanksgiving Day

Mua sắm trong ngày thứ 6 đen tối 

Hoạt động rầm rộ nhất trong ngày lễ Tạ ơn đó chính là ngày mua sắm giảm giá lớn nhất nước Mỹ, ngày này diễn ra vào ngày thứ 6 cuối cùng của tháng 11 với hàng triệu các chương trình giảm giá đến từ các nhẫn hàng và thương hiệu lớn nhất trên thế giới đã gây ra nhiều cơn sốt trên toàn thế giới.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Không khí mua sắm tại ngày thứ 6 đen tối

>> Xem thêm: Ngày black friday là gì?

Chơi bóng bầu dục

Vào ngày lễ Tạ ơn của người Mỹ thì không thể không thiếu môn thể thao này, đây là một trong những môn thể thao truyền thống của xứ sở cờ hoa. Trong ngày này, người dân sẽ đổ xô đi xem các trận cầu bóng bầu dục hoặc là cùng tụ họp với bạn bè chè chén và xem các trận banh đang diễn ra.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Môn thể thao không thể thiếu trong ngày Lễ tạ ơn

Nghi thức ân xá gà tây

Ngày nay cứ mỗi năm đến dịp lễ Thanksgiving, mỗi vị tổng thống đương vị sẽ làm lễ xá tội cho một con gà tây. Nghi thức này có được từ thời Tổng thống Lincoln, những con gà được ân xá sẽ được cho về trại và sống cuộc đời của nó đến lúc qua đời.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Tổng thống Obama trong lễ phóng sinh gà tây - Ảnh Daily Mail

Vừa rồi là những thông tin giải đáp ý nghĩa Lễ tạ ơn là gì? Nguồn gốc, vì sao ăn gà tây trong ngày lễ tạ ơn?​, hy vọng bài viết giúp mang đến cho bạn những giải đáp bổ ích nhất, đừng quên theo dõi YAN để cập nhật những bài viết hay mỗi ngày nhé!

Những điều thú vị khác về ngày lễ Tạ ơn mà có lẽ bạn chưa biết"

- Có 3 thị trấn ở Mỹ có tên là gà Tây (Turkey)

- Thomas Jefferson (tổng thống thứ 3 của Hoa Kỳ) đã cương quyết phản đối lễ Tạ ơn và hủy bỏ nó trong suốt thời kỳ mình đương nhiệm.

- Ngày Black Friday là ngày được mong chờ trong 4 ngày lễ Tạ ơn này

- Vào ngày lễ Tạ ơn người ta thường đi diễu hành trên đường phố hoặc tổ chức chạy marathon.

Ngày lễ Tạ ơn ở Việt Nam, Ngày lễ tạ ơn ở Hàn Quốc, Việt về lễ Tạ ơn bằng tiếng Anh, Làm gì trong ngày lễ Tạ ơn, Lễ Tạ ơn 2020 vào ngày nào, Lễ Tạ ơn năm 2020 là ngày nào, Thanksgiving Day, Lễ Tạ ơn Việt Nam

Xá tội Gà Tây

Mỗi mùa Thanksgiving, tổng thống Mỹ sẽ "ân xá" cho một con gà tây được chọn. Con gà này sau đó được đưa về trang trại, nơi nó sống hết những ngày còn lại của mình.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Tuy nhiên, trái với những gì đa số người Mỹ biết, Tổng thống George HW Bush không phải là tổng thống Mỹ đầu tiên thực hiện nghi thức này. Theo Nhà Trắng, truyền thống này có từ thời Tổng thống Lincoln, khi con trai ông là Tad cầu xin ông viết một lời xá tội dành cho con gà tây sắp được dùng trong bữa ăn của gia đình ông vì cho rằng nó cũng có quyền được sống. Ông Lincoln đã chiều lòng con trai và con gà tây đã được phóng sinh.

Nguồn gốc của ngày Lễ tạ ơn

Lễ Tạ ơn đầu tiên của Mỹ được tổ chức vào tháng 11/1621 tại Plymouth, Massachusetts, nhằm tỏ lòng biết ơn những người da đỏ và mừng vụ mùa đầu tiên ở vùng đất mới. 

Chuyện bắt đầu khi một nhóm người hành hương từ châu Âu sang Mỹ trên chiếc tàu Mayflower vào tháng 11/1620. Họ cập bến tại Plymouth thuộc vùng New England đúng vào lúc mùa đông ở đây vô cùng khắc nghiệt. Cùng với đó, cuộc sống thiếu thốn và dịch bệnh đã giết chết 46 người trong số 102 của đoàn.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Bức tranh The First Thanksgiving at Plymouth (Lễ Tạ ơn đầu tiên tại Plymouth) của Jennie A. Brownscombe năm 1914

May mắn là họ gặp những người của dân da đỏ tốt bụng, cung cấp lương thực và dạy họ trồng bắp, săn thú rừng. Tháng 11/1621, đoàn di dân mời các thổ dân da đỏ đến ăn mừng lễ Tạ ơn Thượng Đế đã ban phước cho mùa gặt thành công, giúp họ tồn tại và sinh sôi phát triển.

Ý nghĩa ngày Lễ tạ ơn với người Mỹ

Đối với nhiều người dân Mỹ, lễ Tạ ơn mang ý nghĩa biểu tượng quan trọng gắn với huyền thoại lập quốc. Những người hành hương trên con tàu Mayflower năm 1620 là nhóm đầu tiên đặt chân đến Tân Thế giới, sống sót và gây dựng thuộc địa đầu tiên Massachusetts.

Những nỗ lực di cư trước đó của người Anh đều thất bại. Song ngày lễ này lại gợi cho người Mỹ bản địa nỗi buồn về sự bất công mà họ phải chịu đựng những năm sau đó. 

Dẫu sao đây cũng là dịp để người dân nước này sum họp, quây quần bên gia đình, cùng nhau thưởng thức bữa ăn ấm cúng và gửi cho nhau những lời cám ơn. Vì thế, lễ Tạ ơn còn được xem là kỳ nghỉ của gia đình. 

Vì sao gà Tây lại là món truyền thống trong ngày Lễ tạ ơn

Tại Mỹ, hơn 50 triệu con gà tây được đưa lên bàn ăn mỗi năm và hầu hết để phục vụ cho lễ Tạ Ơn. Cho tới ngày nay, chưa ai xác định được chính xác vì sao gà tây lại được chọn làm món ăn truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn ở Mỹ, các nhà sử học có một vài giả thiết.

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Trong những lá thư của các cư dân tới Mỹ thời kỳ đầu, bữa ăn lịch sử giữa những người khai phá và bộ tộc Wampanoag có thịt bò và một loại thịt gà. Sau này, bữa ăn đó được biết tới như là lễ Tạ Ơn đầu tiên. Tuy không xác định được loại gà nào được sử dụng trong bữa ăn nhưng trong một lá thư của người hành hương Edward Winslow thời ấy có viết về một bữa ăn nổi tiếng vào năm 1621 đề cập đến một cuộc đi săn gà tây trước bữa ăn tối.

Một giả thuyết khác về món gà tây trong lễ Tạ Ơn là món ăn này được truyền cảm hứng từ Nữ hoàng Anh Elizabeth I. Trong thế kỷ 16, Nữ hoàng Elizabeth nhận được tin một đội tàu chiến của Tây Ban Nha đã chìm trên đường tấn công nước Anh, trong khi đang ăn tối, bà vui mừng đến mức đã yêu cầu phục vụ thêm một con ngỗng quay. Một số người cho rằng, lấy cảm hứng từ sự kiện này, những người định cư đầu tiên ở Mỹ đã quay một con gà tây.

Một số khác cho rằng, sở dĩ gà Tây trở thành món truyền thống trong lễ Tạ Ơn bởi gà tây hoang dã có nguồn gốc từ Bắc Mỹ.

Có 3 thị trấn ở Mỹ có tên là Turkey (Gà tây)

Hai món ăn không thể thiếu của ngày lễ Tạ ơn là gì

Theo Tổng Cục Điều tra Dân số Hoa Kỳ. Ba thị trấn nhỏ ở Mỹ được đặt tên theo loài chim được yêu thích của đất nước này có tên gà tây (Turkey) là: Turkey ở Texas; Turkey ở North Carolina; và Turkey ở ouisiana; trong đó Turkey ở Texas là thị trấn có dân số đông nhất với 421 cư dân. Còn có hai thị trấn ở Pennsylvania được gọi là Upper Turkeyfoot và Lower Turkeyfoot.

Thomas Jefferson đã hủy bỏ Lễ Tạ Ơn trong suốt nhiệm kỳ tổng thống của mình

Theo tờ The Washington Post, George Washington (tổng thống thứ nhất của Hoa Kỳ) là người đầu tiên tuyên bố Lễ Tạ Ơn, nhưng mỗi năm, các vị tổng thống phải tuyên bố lại ngày này. Thomas Jefferson (tổng thống thứ 3 của Hoa Kỳ) đã rất cương quyết phản đối Lễ Tạ Ơn, bởi vậy ông đã từ chối tuyên bố một kỳ nghỉ lễ dành cho ngày này trong nhiệm kỳ tổng thống của mình. Nhiều người nói rằng ông đã gọi kỳ nghỉ này là “ý tưởng vô lý nhất từng được hình thành”.

Hầu hết các sử gia đều đồng ý rằng lý do Jefferson từ chối tuyên bố kỳ nghỉ là vì ông sốt sắng tin vào sự tách rời mối quan hệ giữa nhà thờ và nhà nước, ông cho rằng ngày “cầu nguyện” này đã vi phạm Tu chánh án thứ nhất.

Mãi đến năm 1863, khi Abraham Lincoln (tổng thống thứ 16 của Hoa Kỳ) tuyên bố Lễ Tạ Ơn là một trong những kỳ nghỉ cấp liên bang, nó mới chính thức được lên kế hoạch là sẽ được tổ chức vào ngày thứ Năm của tuần thứ tư của tháng 11 hàng năm.