Món này ăn chay thì làm nhiều để dành đông đá dễ ăn, còn làm liền thì cũng rất dễ và nhanh nếu ai thích lá tàu hủ ky còn làm cách khác ròm không biết nhe. Cách làm ròm học từ chị Tracy Tran và đến giờ thay đổi chút ít. Show  Chuẩn bị 1 bịch tàu hủ kỷ tươi hay khô cũng được há 500gram 2 muỗng cà phê muối (tsp) 2 muỗng canh dầu boaro phi (tbsp) – 2 muỗng canh dầu mè 1 muỗng cà phê đường (tsp) 1 muỗng canh tiêu đen (tbsp) – tiêu vườn thơm lắm nên ròm bỏ hơi nhiều cho thơm cây chả Cách làm: 1. Cắt nhỏ lá tàu hủ ky và cho vào thau, cùng chút muối rồi nấu nước sôi chế vào cho nước ngập mặt. Trộn đều cho nó nở khoảng 15 phút. 2. Cho nó vào khăn sô (ròm mua ở Anh nó có tên muslin square ở Amazon.co.uk) và vắt nó khô nước 3. Trút vô 1 thau sạch, và cho gia vị phía trên vào trộn đều HOẶC CÁC BẠN ĐEM XÀO CHO CHÍN MỀM CHO NÓ KẾT DÍNH HƠN NHE 4. Lót lá chuối sạch sớ ngang, và thêm 1 miếng lá chuối nữa sớ dọc lên, lá rách thì cho thêm miếng nữa và cho tàu hủ ky lên và gói lại cho túm hai mép lá lại với nhau, gấp xuống rồi gấp thêm lần nữa, kéo dây cột sơ ngay chính giữa. Các bạn gói như gói bánh tét í. 5. Cột chặt ngang, dọc như gói bánh tét, ròm mượn hình gu gồ, khi nào có hình ròm post há rồi hấp trong vòng 40′ – 60′ là chín ngon lành. Đừng lấy ra liền cứ để trong đó cho nó nguội rồi hãy lấy ra. Ròm cắt liền khi lấy ra đó. Khi chín bạn để nó nguội và cho vào tủ lạnh rồi lấy ra nó chắc cây chả hơn nha. Các bạn có thể xem thêm video cách gói đơn giản không cần cột dây và cách ép cho đòn chả nó chặt để hấp xong là chả mịn ngon từ phút 5:19 nhe Đây hình tàu hủ ky tươi rồi lấy gu gồ há Tàu hủ ky khô làm y chang thôi à PS: Boaro là tỏi tây là leek tiếng Anh và lauch tiếng Đức. Món này xắt ra và bỏ vào trong dầu cho nó vàng, như làm hành phi ăn bánh cuốn đó. Lấy cái dầu đó làm nó thơm vì là ăn chay ròm không ăn hành. Hình ròm gu gồ. AU LAC PURE VEGAN TRADE & MANUFACTURE CO., LTD Office: 735 - 737 NGUYEN KIEM STREET, WARD 3, GO VAP DISTRICT, HO CHI MINH CITY Factory address : 32 TA17A STREET, QUARTER 1, THOI AN WARD, DISTRICT 12, HO CHI MINH CITY Tel: 02837173989 Fax: 02837173993 Email: [email protected] POLICY REGULATIONS Policy Change Return Shipping Policy, Forwarding Privacy Policy Payments Contact Translation of "chả lụa" into Englishchả lụa noun
Automatic translations of "chả lụa" into English
Add example Add Translations of "chả lụa" into English in sentences, translation memoryMatch words No examples found, consider adding one please. You can try more lenient search to get some results. Traditionally, chả lụa is made of lean pork, potato starch, garlic, ground black pepper, and fish sauce. The pork has to be pounded into a paste; it cannot be chopped or ground, as the meat would still be fibrous, dry, and crumbly. Near the end of the pounding period, a few spoonfuls of fish paste are added to the meat for flavor. Salt, black pepper, and sugar can also be added. The meat is now called giò sống, meaning "raw sausage", and can also be used in other dishes than sausages. The mixture is then wrapped tightly in banana leaves into a cylindrical shape and boiled. If the banana leaf is not wrapped tightly and water leaks inside while it is being boiled, the sausage will spoil quickly if kept at room temperature. The sausage has to be submerged vertically into boiling water; a 1 kg sausage typically takes an hour to cook. Chả chiên Chả quế Other variants include:
Correctly made chả lụa can be stored at room temperature for about one week. Refrigerated storage is preferable; it will keep for 3 to 4 weeks. Many Vietnamese started immigrating to the United States in the mid-1970s. Banana leaves are not readily available in the US, so Vietnamese chefs made chả lụa wrapped in aluminum foil. Where banana leaves are available a small strip of leaf is used for flavor, while still using aluminum foil to shape the sausage. The sausage is normally sliced and eaten with bánh cuốn, bánh mì, or xôi, or braised in fish sauce and black pepper with other meat dishes. If fried, it is called chả chiên. |
