Giới thiệu một số đặc điểm của cây cà rốt: tên gọi, nguồn gốc, yêu cầu đất, chất dinh dưỡng, thời vụ trồng, làm đất, mật độ trồng.Hướng dẫn cách bón phân NPK-S Lâm Thao tăng năng suất cà rốt Cây cà rốt có thể trồng trên nhiều loại đất, tuy nhiên ưu thích đất phù sa hơi chua đến trung tính với pH 5,5-7, tơi xốp. 1. Tên gọi, nguồn gốc và đặc điểm sinh trưởng Cây cà rốt có tên khoa học là Daucus carota var. sativa thuộc họ Hoa tán Umbelliferae. Cà rốt được trồng đầu tiên ở Afghanistan và sau đó mở rộng ra 10 – 12 nước ở phía Đông vùng Địa Trung Hải, rồi chuyển ra phía Tây khoảng 14 – 15 nước châu Âu. Cây cà rốt được sử dụng từ lâu, đầu tiên được coi là cây thuốc, mãi cho đến những năm đầu thế kỷ XX mới được sử dụng làm cây thực phẩm. Cà rốt nổi tiếng vì là nguồn dồi dào vitamin A, hàm lượng vitamin B1, C và B2 cũng rất khá. Cà rốt là cây rau ăn củ, năng suất củ giảm mạnh nếu giai đoạn phình củ thiếu nước. Chịu lạnh, thích hợp nhiệt độ 16 – 210C, tuy nhiên có thể chịu được nhiệt độ cao, 25 - 270C, ở nhiệt độ thích hợp củ phát triển to, nhiệt độ cao thì củ bé. Nhiệt độ trên 270C hoặc thấp dưới 150C thì củ nhỏ, xù xì, màu đỏ nhạt, hàm lượng vitamin A trong củ thấp. 2. Yêu cầu đất, chất dinh dưỡng Cây cà rốt có rễ và củ đều nằm dưới đất, do vậy đất trồng cà rốt phải được làm đất tơi xốp ít nhất ở độ sâu 0 - 20 - > 25 cm, lên luống cao. Cây cà rốt có thể trồng trên nhiều loại đất, tuy nhiên ưu thích đất phù sa hơi chua đến trung tính với pH 5,5-7, tơi xốp. Nếu trồng trên đất nhẹ, cát và các hạt thô nhiều thì hình thù của củ sẽ biến dạng, méo mó. Nếu trồng trên đất quá nặng (hàm lượng sét quá cao) thì có chiều hướng cây ra nhiều lá, khó ra củ. Để tạo năng suất như trong SX, cây cà rốt lấy đi từ đất lượng đạm thuộc loại nhiều (chia làm 5 nhóm rau, cây cà rốt ở nhóm đầu), kali va lân thuộc loại trung bình thấp (nhóm thứ 3 của 4 nhóm). 3. Thời vụ trồng Vùng cao Đà Lạt (Lâm Đồng), Sa Pa, Bắc Hà (Lào Cai) có thể trồng cà rốt quanh năm. Đồng bằng Bắc bộ có thể trồng cà rốt từ vụ thu - đông - xuân, gieo tháng 7, 8, 9, 10, 11, 12, 1, 2 để thu hoạch tháng 10, 11, 12, 1, 2, 3, 4, 5. Có 3 thời vụ gieo trồng cây cà rốt: - Vụ sớm: gieo tháng 7, tháng 8 thì thu hoạch tháng 10, tháng 11. - Vụ chính: gieo tháng 9 – 10 thì thu hoạch tháng 12 và tháng 1 năm sau. - Vụ muộn: gieo tháng 1 – 2 thì thu hoạch tháng 4 và 5. 4. Làm đất, mật độ trồng Cà rốt là cây gieo trồng liền chân (không có giai đoạn vườn ươm rồi trồng), cần lượng hạt là 4 - 5 kg/ha (140 - 180 gr/sào Bắc bộ 360 m2 ), nếu kỹ thuật gieo tốt thì lượng hạt có thể ít hơn. Đất cần được cày, cuốc sâu, làm đất kỹ. Lên luống cao 20 – 25 cm, mặt luống rộng 1,2 - 1,5 m. Rải đều phân lót trên mặt luống, trộn đều với đất, xong rải lớp đất mỏng trên bề mặt rồi mới gieo. Gieo xong nên phủ 1 lớp rạ lên trên rồi tưới nước đủ ấm. Tưới nước hàng ngày cho đến khi cây mọc. + Tỉa định vị cây 1 - 2 lần: Khi cây 5 - 8 cm và 12 - 15 cm để định vị khoảng cách cây 10 -12 x 20 cm tương ứng mật độ 310.000 - 375.000 cây/ha (11.000 – 13.500 cây/sào Bắc bộ). Nếu kỹ thuật gieo tốt thì chỉ cần tỉa 1 lần. 5. Bón phân NPK-S Lâm Thao cho cây cà rốt
TS BÙI HUY HIỀN 35825-bon-npk-s-lam-thao-tang-nang-suat-ca-rot.pdf Đăng nhậpĐăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích Zalo
Kỹ thuật trồng cà rốt an toàn
(Mic.gov.vn) - Cà rốt là cây trồng có giá trị dinh dưỡng và kinh tế cao, được dùng để ăn tươi và chế biến thành sản phẩm hàng hoá. Để giúp nông dân sản xuất cà rốt theo hướng hàng hoá, sản phẩm an toàn, nâng cao giá trị sản xuất và thu nhập, Thông tin Khuyến nông Việt Nam hướng dẫn kỹ thuật trồng cà rốt như sau:
Trồng cà rốt. Nguồn: Internet. 1. Thời vụ Có thể trồng cà rốt từ tháng 7 đến tháng 2 năm sau. - Vụ sớm: Gieo tháng 7 - 8, thu hoạch vào tháng 10 - 11. - Chính vụ: Gieo tháng 9 - 10, thu hoạch tháng 12 - tháng 1 năm sau. - Vụ muộn: Gieo tháng 1 - 2, thu hoạch tháng 4 - 5. 2. Chuẩn bị đất trồng - Cà rốt ưa các loại đất có tầng canh tác dày, thoát nước tốt, thành phần cơ giới nhẹ, tơi xốp. Chọn đất thịt nhẹ hoặc đất cát pha, đất bãi phù sa ven sông để trồng là tốt nhất. - Xử lý đất trước khi gieo hạt: Trước khi gieo hạt từ 2-3 ngày, cần xử lý đất bằng cách rải thuốc trừ sâu Diazan 10H hoặc Regent... và phun thuốc trừ bệnh Validacin, Anvil hoặc Tilt super... để diệt trừ côn trùng cắn phá rễ, thân (sùng trắng, sâu xám, sâu khoang) và các loại nấm gây thối rễ, củ. - Đất trồng cà rốt cần làm kỹ, nhặt cỏ, lên luống rộng 1,0 - 1,2 m; cao 30 - 40 cm, rãnh rộng 20 - 30 cm. 3. Gieo hạt - Cà rốt để liền chân (không trồng cây con, mà gieo hạt rồi chăm sóc cây cho đến khi thu hoạch), gieo vãi hạt trên mặt luống với lượng khoảng 100 g/sào Bắc Bộ (tương đương 2,8 - 3,2 kg/ha). - Do hạt cà rốt có vỏ và lông cứng, khó thấm nước nên cần phải xử lý hạt giống và ủ thúc trước khi gieo. Cho hạt giống vào túi vải, vò kỹ cho gãy hết lông cứng. Sau đó, trộn hạt giống với đất mùn tỷ lệ 1/1, tưới nước giữ ẩm trong 2 - 3 ngày thì đem gieo, hạt sẽ mọc đều. - Gieo hạt xong, rắc một lớp đất bột mỏng lên hạt rồi dùng rơm rạ băm nhỏ phủ đều luống và tưới ẩm. - Để dễ chăm sóc, nên gieo thành hàng ngang luống với khoảng cách 20 cm, khi cây mọc đều tỉa bớt cây xấu, kết hợp xới vun và nhặt cỏ cho cây. 4. Bón phân - Lượng phân bón cho 1 sào Bắc Bộ (360 m2) như sau: 300-500 kg phân hữu cơ ủ hoai mục + 15-20 kg lân supe + 20 kg đạm urê + 30 kg kali. - Phương pháp bón: Để cây cà rốt tập trung dinh dưỡng phát triển củ được tốt, không phát triển thân lá quá mức, nông dân nên tập trung bón lót là chủ yếu (50 - 60% lượng phân vô cơ của cả vụ) và không nên bón thúc làm nhiều lần. + Bón lót: bón toàn bộ lượng phân hữu cơ và phân lân + 10-12 kg phân đạm urê + 16-18 kg kali. Sau khi lên luống, rải phân đều trên mặt ruộng, trộn đảo kỹ và lấp một lớp đất mỏng lên trên trước khi gieo hạt. + Bón thúc lần 1: sau khi tỉa định cây, bón 6-8 kg urê + 4-5 kg kali. + Bón thúc lần 2: khi cây cà rốt bắt đầu phát triển củ (khoảng 60 - 65 ngày sau gieo), bón 2-3 kg urê + 6-8 kg kali. 5. Chăm sóc Tưới nước: Sau khi gieo, mỗi ngày tưới 1 lần vào sáng sớm để cà rốt mọc đều. Khi cây cà rốt đã mọc, cần thường xuyên tưới nước giữ ẩm (2-3 ngày tưới 1 lần tuỳ thời vụ và loại đất); đặc biệt là giai đoạn hình thành củ, cây cà rốt cần được cung cấp đủ nước cho sự sinh trưởng và phát triển của củ. Cần sử dụng nước sạch để tưới. Nếu có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan, có thể tưới nước từ các sông, ao, hồ không bị ô nhiễm. Tỉa cây: Khi cây mọc cao 5-7cm, tiến hành tỉa lần 1, nhổ bớt những cây xấu mọc chen chúc, chỉ giữ lại khoảng cách cây cách nhau 5-7cm là vừa. Xới xáo và vun luống: Cà rốt rất cần đất tơi xốp để phát triển củ. Vì vậy, một vụ cà rốt cần xới xáo và vun luống tối thiểu 2 lần kết hợp với bón phân thúc. + Lần 1: Sau khi tỉa định cây, làm cỏ, xới xáo và vun nhẹ nhằm giúp cây ăn sâu xuống hơn, tạo tiền đề cho sự phát triển của củ. + Lần 2: Khi cây cà rốt bắt đầu phát triển củ, dùng cuốc vét đất ở rãnh luống phủ lên mặt luống sao cho lấp kín củ giúp cho củ không bị xanh đầu do bị tiếp xúc với ánh sáng. 6. Phòng trừ sâu bệnh Thường xuyên kiểm tra đồng ruộng, phát hiện sâu bệnh kịp thời để phòng trừ. Áp dụng biện pháp IPM và phòng bệnh là chính. Khi mật độ sâu vượt ngưỡng giới hạn cho phép, ưu tiên sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc sinh học (nhóm thảo mộc và nhóm vi sinh). Chỉ sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật trong danh mục cho phép và tuân thủ hướng dẫn trên bao bì. Cần theo dõi và phòng trừ sâu vẽ bùa, sâu xám, sâu khoang, rệp...; bệnh lở cổ rễ, thối gốc mốc sương, thối khô củ (do nấm), thối ướt thân, củ (do vi khuẩn)... 7. Thu hoạch Khi các lá dưới chuyển màu vàng, các lá non ngừng sinh trưởng, vai củ tròn đều thì cần thu hoạch ngay để đạt chất lượng cao. Thu hoạch vào những ngày khô nắng. Nhổ củ, làm sạch đất, rửa bằng nước sạch và cắt bớt phần lá, chỉ để lại đoạn cuống dài 15-20 cm.
Theo khuyennong.gov.vn Lượt truy cập: 3276
Họ và tên:*
Email:*
Nội dung:*
Mã Captcha: (Tích chọn để xác nhận bạn là bạn đọc, không phải là người máy tự động)
TIN KHÁC
Xem theo ngày
|
