Áp suất thẩm thấu của dung dịch keo Show Sự chuyển động hỗn loạn của các hạt trong dung dịch keo còn là nguyên nhân của hiện tượng thẩm thấu. Hiện tượng thẩm thấu trong dung dịch keo cũng tương tự như trong dung dịch thực, và chúng chỉ khác nhau về mặt định lượng. Khi ta ngăn cách hai dung dịch có nồng độ khác nhau bởi một màng bán thẩm, thì sẽ có một dòng dung môi di chuyển từ phía dung dịch có nồng độ thấp sang phía dung dịch có nồng độ cao hơn để san bằng nồng độ ở hai phía của màng. Hiện tượng đó gọi là hiện tượng thẩm thấu. Dòng dung môi sẽ ngưng lưu chuyển khi đã tạo được một gradien áp suất cần thiết chống lại áp suất thủy tĩnh tương ứng gọi là áp suất thẩm thấu π. Nói cách khác, áp suất cần tác dụng vào dung dịch đủ để ngăn dòng thẩm thấu gọi là áp su ất thẩm thấu của dung dịch. Đối với dung dịch lý tưởng áp suất thẩm thấu π dd theo phương trình Van’t Hoff: Π dd= mRT/MV = Cddlt.R.T Trong đó m: khối lượng chất tan (g); M: khối lượng mol phân tử chất tan Cddlt : nồng độ mol; R: hằng số khí lý tưởng ; T: nhiệt độ tuyệt đối của hệ (độ K) Phương trình đó có thể áp dụng được cho cả dung dịch keo Trong đó m: khối lượng chất tan (g); ω: khối lượng của 1 hạt keo (g); ν: nồng độ hạt (là số hạt trong một đơn vị thể tích, đơn vị của ν là hạt/lít) N là số Avogadro; k: hằng số Boltzmann, k = R/N * Áp suất thẩm thấu của dung dịch keo có những đặc điểm sau : - Vì dung dịch keo không bền vững nhiệt động nên khi để lâu nồng độ hạt có thể bị giảm do hiện tượng keo tụ. Như thế áp suất thẩm thấu của hệ keo thường bị giảm theo thời gian. - Trong những điều kiện giống nhau về nhiệt động và nồng độ khối lượng, bao giờ hệ keo cũng có áp suất nhỏ hơn nhiều so với dung dịch thực. Áp suất thẩm thấu chỉ phụ thuộc vào số hạt chứ không phụ thuộc vào bản chất và kích thước hạt. Giả sử có hai hệ có cùng nồng độ khối lượng, ở cùng nhiệt độ nhưng do tạo thành số hạt khác nhau nên áp suất thẩm thấu của hai hệ cũng tỉ lệ nhau theo hệ thức:  Áp suất thẩm thấu là gì? Tại sao áp suất thẩm thấu lại quan trọng? Áp suất thẩm thấu có vai trò gì trong cơ thể con người? Công thức tính áp suất thẩm thấu? Đọc thêm về chúng trong bài viết sau của Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa nhé. MỤC LỤC 1. Áp suất thẩm thấu là gì?Áp suất thẩm thấu là áp suất tối thiểu phải được áp dụng cho dung dịch để ngăn dung môi nguyên chất chảy qua chất hỗ trợ bán dẫn sang phía chất tan. Nó là thước đo xu hướng thẩm thấu của dung dịch hòa tan trong dung môi nguyên chất. Thế năng thẩm thấu là áp suất thẩm thấu tối đa có thể xảy ra trong dung dịch khi được tách ra khỏi dung môi nguyên chất bằng màng ngưng tụ. Trong thẩm thấu, hai dung dịch có nồng độ chất tan khác nhau được phân tách bằng màng thẩm thấu. Các phân tử dung môi di chuyển tốt nhất qua chất mang từ dung dịch có nồng độ chất tan thấp đến dung dịch có nồng độ chất tan cao hơn. Các phân tử dung môi tiếp tục lưu thông cho đến khi đạt được trạng thái cân bằng. 2. Tầm quan trọng của áp suất thẩm thấuÁp suất thẩm thấu rất quan trọng đối với cả tế bào hồng cầu của người và động vật. Áp suất thẩm thấu ảnh hưởng đến tuần hoàn máu, phân phối lại nước khắp cơ thể và ngăn ngừa tình trạng mất nước. Khi thay đổi áp suất thẩm thấu, áp lực giúp cơ thể cân bằng, giữ hàm lượng nước nội bào không thay đổi và tránh rối loạn chức năng. Đối với cây trồng, áp lực giúp cây sinh trưởng và phát triển bằng cách hút nước và khoáng chất từ đất. Ở động vật, áp suất thẩm thấu hỗ trợ lưu lượng máu và phân phối nước trong cơ thể và ngăn ngừa tình trạng mất nước. 3. Các yếu tố ảnh hưởng đến áp suất thẩm thấu trong cơ thểCơ thể trưởng thành bao gồm hơn 70% nước, chứa các tế bào. Vì vậy, cơ thể cần nước để duy trì sự sống của hàng tỷ tế bào. Ở cả động vật và thực vật, áp suất thẩm thấu phụ thuộc vào nồng độ của các phân tử và ion nhỏ. Hơn nữa, họ dựa vào sinh lý tế bào được phân loại ở động vật, đặc biệt là màng lipoprotein. Áp suất thẩm thấu trong máu bị ảnh hưởng bởi lượng nước khi uống bia, rượu và nồng độ các chất hòa tan như natri, glucose, rượu trong máu. Ngoài ra, ăn thức ăn mặn có thể làm tăng áp suất thẩm thấu. Thận của bạn tăng lượng nước đưa vào máu để đưa nó vào máu, nhưng nó cũng khiến bạn cảm thấy khát. 4. Áp suất thẩm thấu trong máuÁp suất thẩm thấu là hiện tượng liên quan đến sự phân phối nước và có tầm quan trọng đặc biệt đối với cơ thể con người. Chúng bao gồm các muối khoáng có trong huyết tương, chủ yếu là muối NaCl. Có hai loại áp suất thẩm thấu trong máu: Thông thường đây là cái gọi là áp suất thẩm thấu tinh thể, có giá trị khoảng 5675 mmHg. Chúng bao gồm nồng độ muối khoáng hòa tan trong máu, chủ yếu là NaCl. Ví dụ: Đây được gọi là áp suất thẩm thấu keo và khoảng 25 mmHg. Bộ phận này tuy không có giá trị lắm nhưng lại có vai trò giữ nước và trao đổi nước giữa các mao mạch và mô. Bao gồm các protein huyết tương. Áp suất thẩm thấu trong máu đóng vai trò cân bằng trong cơ thể con người và động vật. Nếu hồng cầu và huyết tương có cùng mức áp suất thẩm thấu thì hình dạng và kích thước của chúng sẽ được giữ nguyên. Khi cho hồng cầu vào dung dịch muối NaCl có áp suất thẩm thấu cao, hồng cầu sẽ bị teo. Khi áp suất giảm, các tế bào hồng cầu sưng lên. 5. Áp suất thẩm thấu phụ thuộc vào những yếu tố nào?Áp suất thẩm thấu phụ thuộc vào nồng độ của các phân tử nhỏ và ion ở cả động vật và thực vật. Tuy nhiên, ở động vật, áp suất thẩm thấu còn phụ thuộc vào các giai đoạn khác nhau của sinh lý tế bào, đặc biệt là màng lipoprotein. Đây là lớp màng có vai trò rất quan trọng trong việc vận chuyển lipid trong máu và giúp máu lưu thông nhanh và hiệu quả hơn. 6.Công thức tính áp suất thẩm thấuCông thức tính áp suất thẩm thấu là: P = RTC Trong đó:
Công thức tính áp suất thẩm thấu của máu là: Độ thẩm thấu ước tính = nồng độ natri máu (mmol/L) x 2 + nồng độ urê máu (mmol/L) + nồng độ glucose trong máu (mmol/L). nhân vật: Đo áp suất thẩm thấu (ASTT) của dung dịch chứa glucose và NaCl ở nồng độ 0,02 M mỗi dung dịch. 0,01M ở 27oC. Trả lời: Độ thẩm thấu = Glucose ASTT + Nacl ASTT Sau đó, nó trông như thế này:
Trung tâm sửa chữa điện lạnh – điện tử Limosa, hy vọng nội dung trên chúng tôi cung cấp sẽ giúp bạn đọc hiểu được định nghĩa về áp suất thẩm thấu cũng như các khái niệm, công thức tính áp suất thẩm thấu. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc liên quan đến chủ đề này, hãy để lại bình luận ngay bên dưới bài viết hoặc gọi tới HOTLINE 1900 2276 nhé.
Tôi là Võ Văn Hiếu hiện là CEO của Trung Tâm Điện Lạnh Limosa. Là một chuyên gia lĩnh vực điện lạnh hơn 10 năm qua. Với mong muốn chia sẻ những kiến thức cần thiết về mảng điện lạnh đến mọi người. |
