Với hương vị thơm ngon, dễ ăn, bánh bao luôn là bữa sáng đầy lý tưởng của nhiều người. Nếu bạn đang e dè khi mua bánh bao ngoài tiệm thì có thể tham khảo cách làm bánh bao đơn giản mà chúng tôi chia sẻ dưới đây để có thể tự mình làm ra những mẻ bánh thơm ngon, hấp dẫn mà đảm bảo vệ sinh nhé. Show
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh baoVề cơ bản, bánh bao được chia ra làm 2 loại là bánh bao chay và bánh bao nhân thịt, dưới đây là những nguyên liệu cơ bản nhất mà bạn cần chuẩn bị để làm ra 2 loại bánh bao này: Nguyên liệu làm vỏ bánh (áp dụng cho cả bánh bao nhân thịt và bánh bao chay)
Nguyên liệu làm nhân bánh (chỉ áp dụng cho bánh bao nhân thịt)
Cách làm bột bánh bao đơn giản, đúng chuẩnPhần bột bánh luôn được xem là "linh hồn" để làm nên một chiếc bánh bao ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm bột bánh bao đúng chuẩn. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bột bánh bao đơn giản nhất: Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu làm vỏ bánh như phần trên đã hướng dẫn nhé. Sau đó, bạn hãy thực hiện theo các bước làm dưới đây:
Các cách làm bánh bao bằng bột mì đơn giản tại nhàTrên đây là các nguyên liệu và cách làm bột bánh bao truyền thống cơ bản nhất. Ngoài ra, bạn có thể sáng tạo để làm nên nhiều phiên bản bánh bao mới lạ, hấp dẫn khác nhé. Dưới đây là tổng hợp một số cách làm bánh bao đơn giản tại nhà để bạn có thể tham khảo: Cách làm bánh bao nhân thịtVỏ bánh mềm mềm, ngọt dịu và thơm nức hòa quyện với phần nhân thịt béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn phải "mê mệt" cho mà xem. Món bánh bao nhân thịt này không chỉ được các bạn nhỏ yêu thích mà nó cũng trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người lớn. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách làm bánh bao nhân thịt theo link dưới đây nhé: Tham khảo cách làm sau đây: Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản tại nhà Cách làm bánh bao nhân sầu riêng mới lạBánh bao nhân sầu riêng là một phiên bản mới lạ và vô cùng độc đáo. Nếu bạn là một tín đồ nghiện sầu riêng thì tại sao không thử ngay món bánh đầy hấp dẫn này nhỉ? Cách làm bánh bao sầu riêng cũng không khác bánh bao truyền thống nhiều đâu. Bạn có thể tham khảo chi tiết các bước thực hiện ở link bên dưới nhé. Tham khảo cách làm sau đây: Hướng dẫn làm bánh bao sầu riêng đơn giản tại nhà Cách làm bánh bao kim sa (trứng muối)Bánh bao kim sa (trứng muối) cũng là một trong những phiên bản bánh bao được rất nhiều người yêu thích. Phần nhân bánh mềm mịn, ngọt dịu quyện với nhân trứng muối béo ngậy chắc chắn sẽ tạo nên một thứ hương vị vô cùng đặc biệt. Bạn có thể tham khảo chi tiết cách làm bánh bao kim sa ở link dưới đây: Tham khảo cách làm sau đây: Cách làm bánh bao kim sa (trứng muối) tại nhà thơm ngon, nhân tan chảy hấp dẫn Cách làm bánh bao bí ngôVới những gia đình có trẻ nhỏ thì chắc chắn món bánh bao bí ngô này là sự lựa chọn rất hoàn hảo. Món bánh này không chỉ thơm ngon mà còn có thành phần dinh dưỡng cao cùng hình thù bắt mắt để kích thích bé hứng thú hơn trong khi ăn. Tham khảo cách làm sau đây: Cách làm bánh bao bí ngô thơm ngon, lạ mắt chiêu đãi cả nhà Cách làm bánh bao chay/bánh bao sữaVới những người không thích bánh bao có nhân, hay người ăn chay, ăn kiêng thì bánh bao chay/bánh bao sữa là lựa chọn vô cùng hợp lý. Để làm được những chiếc bánh bao chay thơm ngon, bạn chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước dưới đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện
Vậy là bạn đã học được cách làm bánh bao chay rồi đó. >> Xem thêm: 4 Cách làm bánh từ bột mì, trứng, sữa thơm ngon, dễ nhất Cách làm bánh bao đậu xanhBánh bao đậu xanh (hay bánh bao nhân đậu xanh) là một phiên bản bánh bao được khá nhiều người yêu thích. Vỏ bánh mềm mịn, ngọt dịu quyện cùng lớp nhân đậu xanh thơm ngon sẽ tạo nên một thứ hương vị vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo cách làm bánh bao đậu xanh dưới đây nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện
Vậy là món bánh bao đậu xanh đã hoàn thành rồi đó. >> Xem thêm: Trên đây là tổng hợp các cách làm bánh bao đơn giản tại nhà. Hi vọng những chia sẻ này sẽ hữu ích với bạn, giúp bạn có thể dễ dàng làm nên những mẻ bánh bao chất lượng, thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức. Nếu có nhu cầu trang bị nồi hấp hay các món đồ gia dụng khác, bạn vui lòng truy cập website META.vn hoặc liên hệ với chúng tôi theo số hotline bên dưới nhé:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10 Điện thoại: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5 Điện thoại: 028.3833.6666 Gửi bình luậnXem thêm: cách làm bánh bao, cách làm bánh, đồ gia dụng
Tham khảo thêm cách làm bánh bao khoai lang tím nhân đậu xanh Nguyên liệu: * Phần vỏ bánh - Bột bánh bao: 1 gói (400 gr) - Khoai lang tím: 200 gr (đã nghiền mịn) - Đường: 120 gr - Nước cốt dừa: 40 gr - Sữa tươi: 60 ml * Phần nhân bánh - Đậu xanh đã cà vỏ: 100 gr - Đường: 50 gr - Nước cốt dừa: 30 gr - Dừa nạo: 40 gr - Vừng rang chín: 20 gr - Dầu ăn: 1 thìa ăn cơm Thực hiện: Bước 1: Đậu xanh ngâm nước 3 tiếng cho nở. Cho vào nồi hấp, hấp chín đậu. Bước 2: Đậu xanh đã hấp chín, dùng thìa nghiền nhuyễn sau đó trộn đậu với đường, nước cốt dừa, dừa nạo, dầu ăn. Bước 3: Cho đậu xanh vào chảo chống dính, sên đậu ở mức lửa nhỏ cho đến khi đậu trở lên khô ráo (có thể nắm lại thành viên). Rắc vừng vào chảo đậu, trộn đều rồi tắt bếp. Bước 4: Khoai lang tím hấp chín, nghiền nhuyễn qua rây. Bước 5: Đun sữa tươi cho hơi ấm sau đó cho nửa già gói men có sẵn trong gói bột bánh bao vào hòa tan. Bước 6: Trộn đều 150 gr bột bánh bao, 200 gr khoai lang tím, 50 gr đường, 20 gr nước cốt dừa và một nửa non gói men bánh bao còn lại với nhau. Cho từ từ chỗ men đã hòa với sữa vào bát bột, nhào mịn sao cho bột không còn dính tay là được. Sau đó dùng một chiếc khăn ẩm (sạch) phủ lấy bát bôt, để ủ bột trong khoảng 1 tiếng. Bước 7: Trộn đều 250 gr bột bánh bao còn lại, 70 gr đường, 20 gr nước cốt dừa với nhau. Sau đó cho từ từ phần men bánh bao đã hòa với sữa còn lại vào bát bột. Nhồi cho đến khi bột mịn và không còn dính tay là được. Dùng một cái khăn ẩm (sạch) khác phủ lên phần bột để ủ bột trong khoảng 1 tiếng. Bước 8: Bột sau khi ủ sẽ nở to hơn nhiều so với lúc đầu. Đem 2 khối bột ra nhồi một lần nữa, sau đó dùng cây cán bột cán mỏng 2 khối bột. Đem khối bột tím chồng lên khối bột trắng rồi cuộn tròn lại. Dùng dao cắt bột thành từng miếng dày cỡ 1,5 cm. Bước 9: Cán mỏng từng miếng bột, cho nhân vào giữa rồi kéo các mép bột sao cho bao kín phần nhân. Bước 10: Đun sôi nước, cho bánh vào hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín. Trong lúc hấp, thỉnh thoảng mở vung lau khô phần nước đọng dưới lắp nồi để nước khỏi rỏ vào bánh bao khoai lang tím làm bánh bị nhão. Nhìn bánh bao khoai lang tím hấp dẫn quá! Chúc bạn thành công với bánh bao khoai lang tím nhân đậu xanh nhé! Cách làm bánh bao nhân thịt (ST) |