Cách nấu bột trứng cho trẻ an dặm

Cungconlonkhon – Chia sẻ các cách nấu bột ăn dặm với trứng gà nhiều dinh dưỡng, đa dạng thực đơn cho bé. Mọi người cùng tham khảo thông tin dưới đây.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn trứng gà

Trứng gà chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên các mẹ cũng không nên cho bé ăn trứng gà một cách thiếu khoa học dẫn đến thừa chất. Mọi người hãy lưu ý những điều sau khi cho bé ăn dặm với trứng gà:

• Trẻ từ 6 – 7 tháng tuổi: Các mẹ nên cho bé ăn 2 -3 bữa bột ăn dặm với trứng gà/ tuần, mỗi bữa ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà.
• Trẻ từ 8 – 12 tháng tuổi có thể ăn 3 – 4 bữa cháo trứng/tuần, mỗi bữa cho bé ăn 1 lòng đỏ trứng gà.
• Trẻ từ 1 – 2 tuổi có thể ăn 3 – 4 quả trứng/tuần.

Tổng hợp các cách nấu bột ăn dặm với trứng gà cho bé

Cách nấu cháo trứng thịt bò và nấm hương

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Thịt bò
• Nấm hương
• Hành lá
• Cháo trắng
• Dầu ăn và gia vị

Cách làm:

• Thịt bò thái lát mỏng sau đó băm nhuyễn
• Nấm hương và hành lá rửa sạch, thái nhỏ
• Nấu sôi cháo trắng, cho nấm hương thái nhỏ vào, nêm chút hạt nêm sau đó nấu với lửa vừa, để cháo sôi khoảng 5 phút, cho thịt bò vào.
• Khuấy cháo thường xuyên để cháo không bị cháy đáy nồi
• Đập trứng ra tô, lấy lòng đỏ cho vào cháo, quấy đều tay. Kiểm tra và đảm bảo cháo và trứng gà đã chín thì tắt bếp
• Múc cháo ra bát, thêm ít hành và để cháo nguội bớt thì cho bé ăn

=>> Chú ý: Thịt bò và nấm hương giàu sắt và vitamin. Một tuần mẹ bổ sung 1-2 bữa ăn với thịt bò thôi nhé, vì loại thịt này nhiều dưỡng chất, bé khó hấp thụ hết.

Cách nấu cháo trứng gà hạt sen và cà rốt

Nguyên liệu:

• Trứng gà
• Hạt sen
• Cà rốt
• Cháo trắng
• Gia vị

Cách làm:

• Hạt sen nấu chín, tán nhuyễn còn cà rốt nấu chín rồi cắt nhỏ
• Đun sôi cháo, đợi khoảng 5-10 phút cho cháo chín nhừ rồi cho lòng đỏ trứng từ từ vào, khuấy nhanh tay để trứng không vón lại
• Cho tiếp hạt sen và cà rốt vào, thêm dầu ăn, cháo sôi lại một dạo thì tắt bếp và để nguội cho bé ăn.

Cháo đậu đỏ, trứng gà

Nguyên liệu:

• ½ chén bột gạo lứt giã nát
• 1 muỗng đậu đỏ ngâm mềm
• 1 lòng đỏ trứng
• 2 chén nước lọc

Cách làm:

• Ngâm bột gạo trong nước khoảng 15 phút rồi cho vào nấu cùng 2 chén nước.
• Đậu đỏ mẹ nấu chín cùng 1 chén nước và đem rây mịn lấy nước.
• Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
• Cho hỗn hợp nước đậu và trứng vào nấu cùng cháo trong khoảng 10 phút sau đó thêm chút dầu ăn dặm vào cho bé dùng.

Cháo trứng gà và rau ngót

Nhiều mẹ thắc mắc bột trứng nấu với rau gì phù hợp và bổ dưỡng cho bé. Đó chính là món bột trứng gà với rau ngót mẹ có thể tham khảo cho bé nhé!

Nguyên liệu:

• 1 quả trứng gà
• 2 chén nước
• dầu mè
• 1 nhánh rau ngót

Cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm với rau ngót:

• Trứng gà đập ra chén, khuấy đều rồi rây qua cho mịn.
• Tuốt lá rau ngót và xay nhuyễn để lấy nước, các mẹ nên rây một lần nữa để loại bỏ xơ.
• Cho hỗn hợp nước rau ngót vào nồi nấu cùng cháo, tiếp đến mẹ cho trứng vào khuấy đều tay.
• Nấu thêm 5 phút thì mẹ tắt bếp, thêm dầu ăn vào cho bé dùng.

Cháo trứng gà với bí đỏ

Nguyên liệu nấu bột trứng bí đỏ:

• 50 gam gạo tẻ
• 30 gam gạo nếp
• 1 – 2 quả trứng gà
• 1 miếng bí đỏ
• Hành lá, rau mùi

Cách làm bột trứng cho bé ăn dặm với bí đỏ:

• Trộn gạo nếp và gạo tẻ rồi vo nước cho thật sạch ngâm trong 30 phút rồi nấu.
• Trứng gà đập ra bát rồi khuấy đều lên cho tan ra rồi dùng rây lược lại cho mịn.
• Bí đỏ làm sạch sau đó dùng dao xắt ra thành những miếng nhỏ rồi đem hấp cách thủy và nghiền nhuyễn.
• Cho phần bí đỏ vào cháo nấu trong 5 phút rồi cho trứng gà vào khuấy đều, đến khi mẹ thấy cháo sôi thì tắt bếp.
• Thêm chút hành lá và dầu ăn vào cho bé dùng. Vậy là mẹ đã có món bột trứng bí đỏ hấp dẫn cho bé yêu rồi!

Với các cách nấu bột ăn dặm với trứng gà trên đây hi vọng sẽ giúp các mẹ đa dạng được thực đơn ăn dặm cho bé. Chúc các bé hay ăn chóng lớn!

>>> Tin liên quan:

Trứng gà là một trong những thực phẩm giàu chất đạm rất tốt cho trẻ trong quá trình ăn dặm. Tuy nhiên chế biến trứng gà cho bé ăn dặm như thế nào tốt và đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé thì không phải mẹ nào cũng biết. Bài viết dưới đây Kids Plaza sẽ chia sẻ đến với mọi người các cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm, tham khảo thông tin dưới đây:

Trẻ mấy tháng ăn được trứng gà?

Lòng đỏ trứng gà cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: sắt, vitamin A, kẽm…, vì vậy trứng là một thức ăn bổ dưỡng cần thiết trong quá trình cho bé ăn dặm.

Ngoài ra trong trứng gà còn có cả vitamin D, một loại vitamin có rất ít trong thực phẩm, hàm lượng chất đạm của trứng gà cũng cao hơn trứng vịt, chất béo trong trứng gà thấp hơn nên ít gây đầy bụng khó tiêu, như vậy nên cho trẻ ăn trứng gà thì tốt hơn.

Theo điều tra của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản thì có khoảng 10% các mẹ cho con ăn lòng đỏ trứng gà ở giai đoạn bé tập ăn dặm (khoảng 5 – 6 tháng). Tuy nhiên Bộ này khuyên chỉ nên cho trẻ ăn dặm với trứng khi bé được 7 – 8 tháng tuổi.

Tuy nhiên không phải mẹ nào cũng biết cách chế biến trứng gà cho bé ăn dặm. Dưới đây là các bước, công thức cùng với lượng trứng gà khi cho bé ăn, mọi người cùng tham khảo nhé!

READ  Cách ngâm rượu mơ chín kiểu truyền thống cho rượu vàng, thơm, đậm vị

1, Chỉ cho ăn lòng đỏ trứng

Với lòng đỏ trứng gà thì các mẹ nên cho trẻ ăn khi bé được 7 – 8 tháng.

Cách chế biến: Lòng đỏ trứng luộc chín

Số lượng: Tăng dần từng chút 1 và không nên cho bé ăn quá 1 lòng đỏ trứng gà/ ngày.

2, Cho nguyên quả

Các mẹ nên cho bé ăn sau khoảng 1 tháng kể từ khi cho bé ăn lòng đỏ trứng gà.

Cách chế biến: Mọi người có thể luộc, rán sau đó nghiền nhỏ cho bé ăn.

Số lượng: Ban đầu các mẹ nên cho bé ăn khoảng gần 1/2 muỗng cafe sau đó tăng dần lên 1 muỗng (các mẹ cần chú ý đến những triệu chứng và dấu hiệu của bé xem có bị dị ứng hay không).

Cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm đúng chuẩn

Trứng bổ là thế nhưng nếu mẹ cho con ăn quá nhiều, bé sẽ bị đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, hại gan hại thận…Tùy theo tháng tuổi mà cho con ăn trứng với số lượng tương ứng.

• Bé từ 6-7 tháng tuổi: ăn nửa lòng đỏ trứng gà mỗi bữa, tuần ăn 2-3 bữa.
• Bé từ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ mỗi bữa, tuần ăn 3 – 4 bữa.
• Bé từ 1-2 tuổi: ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần (nhớ ăn luôn cả lòng trắng).
• Bé từ 2 tuổi trở lên nếu thích ăn trứng có thể cho ăn 1 quả mỗi ngày.
• Bé từ 6 – 12 tháng: mẹ nên cho con ăn bột trứng.

READ  Lên Menu Cho Thực Đơn Cho Người Ốm Dậy Trong 1 Tuần, Thực

Cách nấu bột trứng cũng rất đơn giản. Mẹ đập lấy lòng đỏ cho vào bát rau băm nhỏ, đánh tan đều. Nồi bột chín thì đổ bát trứng rau vào quấy đều tay, bột sôi thì tắt bếp. Ngoài ra, mẹ cũng có thể nấu bột như bình thường rồi lấy lòng đỏ trứng đã luộc tán nhuyễn, cho vào quấy đều rồi đút bé ăn.

Lưu ý: Các mẹ có thể sử dụng bột ăn dặm có sẵn hoặc làm bột gạo cho bé để nấu bột trứng cho bé ăn dặm đều được nhé!

• Bé từ 1 – 2 tuổi: lúc này con có thể ăn cháo trứng. Mẹ nấu tương tự bột trứng chỉ thay bột bằng cháo trắng thôi. Hoặc có thể luộc trứng cho bé ăn luôn.
• Bé từ 2 tuổi trở lên: mẹ có thể nấu nhiều món từ trứng cho phong phú thực đơn, con ăn đỡ ngán. Ví dụ: cháo trứng, trứng luộc, trứng rán đúc thịt, trứng sốt cà chua, canh trứng, bánh trứng nướng…

Một số lưu ý khi nấu bột trứng cho bé ăn dặm

Dù ăn nhiều hay ít và chế biến theo kiểu nào đi nữa thì mẹ cũng đừng bao giờ quên mấy nguyên tắc bất di bất dịch sau đây nha:

– Không nên nêm đường vào trứng vì dễ khiến bé khó tiêu, không hấp thu, ợ chua, biếng ăn…

– Không cho con ăn trứng chưa được nấu chín kĩ vì trứng chưa nấu chín chứa nhiều vi khuẩn. Các vi khuẩn này không chỉ ở ngoài vỏ trứng mà còn xâm nhập vào bên trong nữa. Con ăn trứng chưa chín kĩ dễ bị dị ứng, đau bụng, tiêu chảy, ngộ độc đấy ạ.

READ  Cách nấu cháo baba cho trẻ thơm ngon giàu dinh dưỡng | Món Miền Trung

– Không cho con uống sữa đậu nành liền trước hoặc sau khi ăn trứng.

– Không cho bé ăn lòng trắng trứng, trong lòng trắng trứng sống có chất chống lại biotin, nếu con ăn lâu dài sẽ ảnh hưởng sức khỏe lắm đó.

Trên đây là cách nấu bột trứng cho bé ăn dặm và cũng như những lưu ý khi chế biến bột trứng cho bé. Hi vọng những thông tin trên đây sẽ hữu ích đối với các mẹ trong việc cho bé ăn dặm.

See more articles in category: Cẩm nang bếp