Cá ngứa ở sài gọc gọi là cá gì năm 2024

Quý Khách hàng cần kiểm tra tình trạng hàng hóa và có thể đổi hàng/ trả lại hàng ngay tại thời điểm giao/nhận hàng trong những trường hợp sau:

  • Hàng không đúng chủng loại, mẫu mã trong đơn hàng đã đặt hoặc như trên website tại thời điểm đặt hàng.
  • Không đủ số lượng, không đủ bộ như trong đơn hàng.
  • Tình trạng bên ngoài bị ảnh hưởng như rách bao bì, bong tróc, bể vỡ…

Khách hàng sau khi đã kiểm tra hàng bao gồm số lượng, chất lượng, mẫu mã và chính thức nhận hàng từ shipper thì kể từ thời điểm đó trở về sau chúng tôi không chịu trách nhiệm về số lượng, mẫu mã của sản phẩm.

Trong trường hợp khi khách hàng lấy sản phẩm ra chế biến mà thấy chất lượng không đảm bảo theo quan điểm của khách hàng, thì chụp lại ảnh sản phẩm, lưu trữ lại sản phẩm trong ngăn đá, liên hệ ngay lập tức với chúng tôi để phán ảnh. Chúng tôi sẽ cố gắng thu xếp để đến lấy lại sản phẩm sớm nhất có thể, về kiểm tra và hoàn tiền lại cho khách hàng nếu sản phẩm thực sự chất lượng kém. Số tiền hoàn trả đúng bằng khối lượng sản phẩm còn lại mà các anh chị giao lại cho chúng tôi và sau khi chúng tôi nhận về cân đo đếm.

2. Quy định về thời gian thông báo và gửi sản phẩm đổi trả

  • Thời gian thông báo đổi trả: trong vòng 24h kể từ khi nhận sản phẩm đối với trường hợp chất lượng sản phẩm không như chúng tôi công bố.
  • Thời gian gửi chuyển trả sản phẩm: trong vòng 3 ngày kể từ khi nhận sản phẩm.
  • Địa điểm đổi trả sản phẩm: Khách hàng có thể mang hàng trực tiếp đến cửa hàng của chúng tôi hoặc báo cho chúng tôi đến lấy.

Trong trường hợp Quý Khách hàng có ý kiến đóng góp/khiếu nại liên quan đến chất lượng sản phẩm, Quý Khách hàng vui lòng liên hệ đường dây chăm sóc khách hàng của chúng tôi: 0983106650 hoặc 0974036712

Đặc Sản Xứ Nghệ là mô hình phát triển theo vùng. Mỗi cơ sở sẽ chịu trách nhiệm vận chuyển đến khách hàng thuộc vùng đó. Chúng tôi trực tiếp vận chuyển hầu hết hàng hoá đến tận tay khách hàng và hạn chế không qua các công ty trung gian để có thể cảm nhận được chính xác nhất mối quan tâm của khách hàng với sản phẩm, dịch vụ, cũng như hạn chế hiện tượng giao nhầm hàng hóa kém chất lượng.

Hiện tại chúng tôi có mặt tại các khu vực sau: Hà Nội (nội thành) và các tỉnh thành khác.

Đặc Sản Xứ Nghệ cung cấp các lựa chọn vận chuyển sau:

Đối với khu vực Hà Nội:

💜NOTE- CHÍNH SÁCH SHIP HÀNG:

😃 Freeship với đơn hàng trên 200k khu vực nội thành Hà Nội bán kính không quá 10km với đơn hàng đặt trước 9h sáng mới có thể giao hàng trong buổi sáng, đơn hàng đặt trước 3h chiều mới có thể giao hàng trong buổi chiều.

😃 Phí ship 20k với đơn hàng dưới 200k khu vực nội thành Hà Nội bán kính không quá 10km, với đơn hàng đặt trước 9h sáng mới có thể giao hàng trong buổi sáng, đơn hàng đặt trước 3h chiều mới có thể giao hàng trong buổi chiều.

😃 Các đơn hàng đặt lệch 2 cung giờ trên có thể thỏa thuận phí giao hàng

😃 Đối với các tỉnh khác: Các đơn hàng ngoại thành hoặc các tỉnh có thể thỏa thuận để giao hàng --- Hotline: 0974.036.712 hoặc 0946.105.347 Địa chỉ: Số 4, ngõ 328 Lê Trọng Tấn, Thanh Xuân, Hà Nội (đường bờ sông Lừ) - Đường Trịnh Đình Cửu (mới)

💜 www.dacsanxunghe.vn.

Khách hàng vui lòng lựa chọn loại vận chuyển trên. Nhân viên vận chuyển của chúng tôi sẽ liên lạc với quý khách trước khi đến giao hàng. Trường hợp có thay đổi địa điểm giao hàng quý khách cần gọi điện thông báo cho chúng tôi trước ít nhất 2 tiếng. Nếu khách hàng lựa chọn nhận hàng tại địa chỉ của Đặc Sản Xứ Nghệ ghi trong phần liên hệ, xin vui lòng báo cho chúng tôi trước khi đến lấy hàng.

Khi nhận hàng, khách hàng có trách nhiệm kiểm tra số lượng, chất lượng của sản phẩm trong đơn hàng và ký vào biên lai giao hàng. Quý khách vui lòng giữ biên lai cho các phát sinh nếu có sau này. Chúng tôi rất mong nhận được các phản ánh và đánh giá của khách hàng về dịch vụ cũng như chất lượng hàng hoá thông qua:

\>> Cá ngựa thuộc chi Hippocampus và họ Syngnathidae bao gồm cả cá chìa vôi, chúng được tìm thấy ở những vùng nước nhiệt đới và ôn đới. Trên thế giới có 35 loài cá ngựa, riêng Việt Nam có đến 7 loài. Cá ngựa còn được xem là một loài thuốc quý. Việc nhập và xuất khẩu cá ngựa được tổ chức CITES kiểm soát từ ngày 15/5/2004.

* Xin cho hỏi, chột nưa trong bài “Con cá, chột nưa” của nhà thơ Tố Hữu là loại thực phẩm gì mà sao ở vùng Quảng Nam - Đà Nẵng không thấy xuất hiện? Cách chế biến chột nưa trong các món ăn? (Trần Quang Hà, Thanh Khê, Đà Nẵng).

Cá ngứa ở sài gọc gọi là cá gì năm 2024
Toàn thân cây nưa. Nguồn: Internet

- Chột nưa nghĩa là chột của cây nưa. Nưa là một loại thực vật trồng ở những nơi ẩm thấp, gần gũi với cây môn và cây bạc hà nhưng lá rất giống lá đu đủ. Nưa được trồng chủ yếu từ Nghệ An vào đến Thừa Thiên Huế. Người Quảng Trị thường trồng nưa vào tháng Tư hằng năm ngay sau khi thu hoạch xong vụ lúa đông xuân, đến tháng bảy, tháng tám thì nhổ nưa. Củ nưa chất lên giàn bếp làm lương thực độn cho buổi Giêng, Hai thóc cao, gạo kém, còn chột nưa (thân) chế biến thành thức ăn sau khi tước bỏ lớp da bên ngoài như kiểu bạc hà.

Theo TS.BS Trần Bá Thoại (Bệnh viện Đà Nẵng), trong bài viết “Con cá chột nưa” đăng trên báo Tuổi Trẻ ngày 24-9-2008, cây nưa thuộc họ cây môn (khoai nước, khoai sọ và cây bạc hà nước - dọc mùng), lá nưa nhiều khuyết chẻ như lá đu đủ, chột nưa là phần thân ăn được và rất ngon. Cây nưa ưa đất ruộng ẩm nên thường được trồng vào cuối hè và thu hoạch gần cuối đông khi mưa ở Huế bắt đầu dai dẳng. Củ nưa ăn rất ngứa nên sau khi thu hoạch thường được bảo quản khô trên giàn bếp để làm giống cho mùa sau. Chỉ vài vùng đất như ở huyện Quảng Điền, quê quán của Đại tướng Nguyễn Chí Thanh và nhà thơ Tố Hữu, thì củ nưa trồng ở đây có thể ăn được và rất ngon vì hương vị độc đáo hơn hẳn các loại khoai sọ khác. Chột nưa là phần chính để chế biến nhiều món ăn riêng của địa phương.

Theo bài đã dẫn, chột nưa kho với cá vụn nước lụt mùa đông như cá cấn, cá mại, cá mương, cá sơn... (người địa phương gọi chung là cá cù) là một món ăn rất bình dân nhưng đậm chất Huế. Món “con cá chột nưa” được người Huế nghĩ ra một cách sáng tạo để ăn với cơm nóng hổi trong cái ẩm lạnh cắt da cắt thịt của mùa đông. Cách chế biến món chột nưa kho cá vụn này rất đơn giản. Chột nưa được lột sạch vỏ dọc từ gốc lên ngọn, xong thái thành lát dày khoảng lóng tay; cá vụn rửa sạch để nguyên cả con không bóc mang, bỏ ruột; thêm mắm muối, tiêu hành và ít thịt mỡ rồi kho vừa nước. Có thể nói cái độc đáo, cái hồn của món nhà quê đặc hữu Huế này là con cá vụn nước lụt. Vì được để nguyên con không bỏ ruột nên nồi cá kho chột nưa có một khẩu vị không lẫn với món ăn nào khác, đó là vị đăng đắng, nhẫn nhẫn, bùi bùi khó tả rõ...

Tác giả còn kể thêm một số món canh có chột nưa như: canh chua cá hẻn mồi (cá trê nhỏ), canh chua cá lóc (tràu), canh chột nưa nấu với tôm, chột nưa hầm thịt, chột nưa còn được dùng kèm trong các loại lẩu như một loại rau. Còn một món ăn từ chột nưa chẳng nơi nào có được là dưa nưa hay chột nưa muối chua. Kỹ thuật làm dưa nưa tương tự như làm dưa môn, nhưng khi ăn dưa nưa có vị bùi, thơm hơn và đặc biệt không bao giờ bị ngứa miệng cả. Người Huế thường dùng dưa nưa ăn kèm với cá nướng, đặc biệt là cá trê đồng nướng chấm nước mắm gừng.

Bài viết “Chột nưa - Đặc sản đậm phong vị miền Trung” đăng trên Sài Gòn Tiếp Thị số ra ngày 1-3-2009 còn giới thiệu thêm hai món ăn mới biến chột nưa thành cao cấp, sánh cùng những món sang trọng khác trong nhà hàng. Thứ nhất, chột nưa thái mỏng cùng thịt heo luộc, thêm gia vị để trộn gỏi. Thứ hai, cắt chột nưa thành những miếng bằng trái đậu bắp, phết lên lớp bơ mỏng, nhét vào giữa mấy hạt đậu, nướng vừa chín đem ăn.