Có nhiều bộ đong theo đơn vị cup, teaspoon hay tablespoon được bán rộng rãi với nhiều chất liệu khác nhau nhưng khi không có các công cụ hỗ trợ thì bạn nên quy đổi ra đơn vị thông dụng. Show
Các mẹ đang băn khoăn nếu như bộ đong của mình không chính xác và lại không biết làm sao để lấy được đúng số nguyên liệu cần dùng thì dưới đây là bảng quy đổi đơn vị trong làm bánh, bạn chỉ cần có một chiếc cân điện tử là có thể lấy chính xác số lượng các thành phần cho món ăn của mình rồi nhé! Đôi khi có nhiều loại bánh rất dễ làm nhưng chỉ vì phần đo lường nguyên liệu thiếu chính xác là có thể dẫn tới những thất bại trong việc làm bánh. Với những người mới bước chân vào thế giới làm bánh, lời khuyên cho bạn là nên ghi ra thật chi tiết các nguyên liệu và quy đổi đo lường trước khi làm bánh. Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn \>> Xem thêm: Cách phân biệt dừa non, dừa bánh tẻ hay dừa già Một điều lưu ý là thể tích của các nguyên liệu có thể giống nhau nhưng khối lượng sẽ là khác nhau. Vì thế, khi chuẩn bị đo lường các nguyên liệu để làm bánh, các mẹ nhớ chọn cho mình một cách đo lường (khối lượng hay thể tích) để có thể đo các nguyên liệu cho thật chính xác. Một số công thức chuyển đổi đơn vị cơ bản
Quy đổi đơn vị đo lường Cup thành ml
Một số nguyên liệu thông dụngCác nguyên liệu giống nhau chưa chắc việc quy đổi giống nhau vì khối lượng riêng từng nguyên liệu khác nhau. Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn FLOUR (Bột)
BUTTER (Bơ)1 cup butter = 2 sticks = 8 ounces = 230 grams GRANULATED SUGAR (Đường cát)
CORNSTARCH (Bột ngô, bột bắp)
Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn \>> Xem thêm: Cách làm nước màu truyền thống từ đường trắng POWDERED SUGAR (Đường bột)
BAKING POWDER (Bột nở)
Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn BAKING SODA và TABLE SALT (Bột Soda và muối)
MILK (Sữa)
Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn \>> Xem thêm: Cách nấu Sữa đậu nành đơn giản tại nhà HEAVY CREAM (Kem tươi đặc)
EGG (Trứng)
Một vài điều khác cần chú ý:Những nguyên liệu khác nhau sẽ có khối lượng khác nhau với cùng 1 thể tích. Ví dụ các loại bột khác nhau, cùng 1 thể tích cũng có khối lượng khác nhau. Quy đổi các đơn vị đo lường trong nấu ăn Khi nói đong 1 cup, hay 1 tbs, 1 tsp, nghĩa là chúng ta phải đặt dụng cụ đo trên bề mặt phẳng và đong bằng mặt. Với tsp, tbs thì lấy đầy thìa và gạt mặt cho phẳng, như vậy sẽ đong được chính xác. Trước khi bắt tay vào chuẩn bị các loại nguyên liệu, bạn nên cân nhắc xem đong cái nào trước và dùng dụng cụ nào trước sẽ là tiện nhất, sử dụng ít dụng cụ nhất. Mong bạn có thêm kiến thức trang bị trong việc làm bánh để chúng trở nên thuận lợi và dễ dàng hơn nhé! 2 Cúp bột mì bằng bao nhiêu gam?Bột mì: Một cup bột mì trung bình tương đương khoảng 120-130 gam. Gạo: Một cup gạo trắng tương đương khoảng 180-200 gam. 1 Cúp bột là bao nhiêu gam?1 cup all-purpose flour (bột mì đa dụng) = 130 gram. 1 cup cake flour (bột bánh bông lan) = 120 gram. 1 cup bread flour (bột bánh mì) = 150 gram. 1 cup bột ngô = 125 gram. 1 Cúp dấu ấn bằng bao nhiêu gam?1 muỗng canh (Tbsl) = 8.5gr. 1 cup \= 136gr. 1 Cúp sữa bằng bao nhiêu ml?Cách đổi đơn vị đo lường cup ra ml như sau: 1 cup \= 16 muỗng canh (cỡ 48 muỗng cà phê) = 240ml. 3/4 cup \= 12 muỗng canh (cỡ 36 muỗng cà phê) = 180ml. 2/3 cup \= 11 muỗng canh (cỡ 32 muỗng cà phê) = 160ml. |